每當夕陽西下,夜幕降臨,這裡便湧現出人潮,散發出誘人的香氣。
本文將帶您走訪乾溪夜市,探尋那些深藏不露的美食隱藏版,相信您的味蕾會收穫到意想不到的驚喜!
蝦仁羹甜蜜滋味
我們在乾溪夜市的第一站是『阿璋蝦仁羹』。
這家店雖小,卻吸引了許多人排隊等候。
我們點了招牌蝦仁羹和豬血糕,一口接一口,好味道讓人口齒留香。
蝦仁羹的湯頭清甜而不膩,新鮮的蝦仁飽滿多汁,讓人忍不住一口接一口。
而Q彈的豬血糕也成為我們此行的亮點之一。
炭烤雞排香氣四溢
晚餐時分,我們來到了『炭烤雞排』。
老闆用炭火將雞排烤至金黃酥脆,散發出誘人的香味。
我們點了辣椒和蒜味雞排,一口咬下,那外皮的酥脆和裡面的多汁肉質完美融合,再搭配上帶有微辣和蒜味的醃料,讓人口舌生香。
冰品甜蜜解暑
在享用主食之後,我們來到了乾溪夜市的知名冰店『大胖冰』。
這裡的冰品口味眾多,如紅豆、綠豆、芋頭和粉圓等。
我們點了三杯冰和珍珠奶茶冰,這道三杯冰是以糯米酒、醬油和五香粉調製而成,口感香甜軟糯,而珍珠奶茶冰則將Q彈的珍珠與滑順的奶茶冰結合,兩者相得益彰,為這炎熱的夜晚帶來了一股清涼的氣息。
甜不辣暖心又暖身
在夜幕降臨之際,我們選擇了『劉家甜不辣』來溫暖我們的胃。
店內的裝潢雖簡陋,但熱情的老闆和新鮮的食材讓人感到安心。
我們點了魚丸、蝦丸和豬血糕,湯頭清澈而不油膩,再加上些許薑絲和香菜,更凸顯出食材的美味。
結語:乾溪夜市的隱藏版美味
在乾溪夜市裡,這些隱藏在巷弄中的小吃店,等著著您去發掘。
從蝦仁羹、炭烤雞排到甜不辣,每一道菜都讓人回味無窮。
如果您即將前往臺中,千萬別錯過這處在地人的美食天堂!