本篇將由本部網紅親自探訪,為大家挑選出最不能錯過的美食,從經典小吃到創新料理,一一為你盤點!
**第一站:開胃小吃**
乾溪夜市裡,有許多讓人垂涎三尺的小吃。
其中,「烤鴨翅」和「豬血糕」是絕對不能錯過的選項。
「烤鴨翅」外皮酥脆,肉質鮮嫩,沾上特製醬料,讓人忍不住一口接一口。
而「豬血糕」則以Q彈的糯米腸包裹著滷得入味的豬血,再淋上甜鹹的醬汁,令人回味無窮。
肉類美食
對於肉食主義者而言,乾溪夜市也有不少選擇。
「炭火燒肉」以高品質的五花肉和香菇為主要材料,在炭火上慢煎慢烤,使肉汁充分鎖住,再配上特製沾醬,讓人口齒留香。
另外,「鹽水雞」也是此處著名的小吃之一,以大火快炒的雞肉,搭配上冰涼的啤酒,是夏日裡消暑解熱的好選擇。
海鮮饗宴
乾溪夜市還有許多新鮮的海鮮料理,如「清蒸魚」和「鹽酥蝦」。
清蒸魚選用當日現撈的魚類,簡單以薑絲和蔥段調味,便能呈現出魚肉最原始的美味。
而鹽酥蝦則是裹上薄薄的麵糊,再經高溫油炸至金黃酥脆,沾上特製甜辣醬,讓人口舌生香。
甜點下午茶
在享用了豐盛的晚餐後,當然要來點甜點為這頓饗宴畫下完美句點。
「芋頭西米露」是乾溪夜市的代表性甜點之一,以鬆軟的芋頭和Q彈的西米露搭配,再加入煉乳和糖水,口感豐富多層次。
此外,「冰淇淋三明治」也是一個很有創意的選擇。
兩片薄薄的麵包中夾著一球香草冰淇淋,再撒上可可粉和杏仁片,是炎熱夏季裡最消暑的甜點之一。
**結語**
乾溪夜市匯集了各式各樣的小吃和料理,每道菜都讓人忍不住想一試再試。
如果你即將前往臺中,千萬別忘了把乾溪夜市列入你的必去清單!記得要早起或趁早,以免因為排隊而撲空。
此外,也提醒大家,在享受美食的同時,也要注意衛生和安全。
希望你能在乾溪夜市找到你心中最美味的料理,並度過一個愉快的夜晚!