本文將帶領讀者深入探索這座美味寶庫，介紹必吃美食、特色店家，以及周邊值得一試的餐館。
東大門夜市簡介
東大門夜市位於花蓮市中山路三段與中正路口，成立於1982年，是花蓮最大的夜市之一。
每週二、五營業，吸引眾多本地居民和遊客前來品嚐小吃和購物。
東大門夜市必吃美食
在東大門夜市中，有許多必吃的經典小吃，如：
* 烤魚：使用木炭火烤新鮮魚肉，外皮酥脆，肉質細嫩，搭配特製醬料，風味絕佳。
* 臭豆腐：外觀金黃，口感鬆軟，沾上辣椒醬和蒜泥一起食用，香氣四溢。
* 蚵仔煎：鮮美的牡蠣裹上薄薄的麵糊，再放進熱油鍋裡煎至金黃，口感滑嫩多汁。
* 糖葫蘆：將竹籤插入番茄、香瓜、芒果等水果，塗上砂糖和蜂蜜，烤至表面焦脆，甜中帶酸，十分開胃。
* 大腸包小腸：Q彈的大腸裹上鹹香的豬肉餡，再淋上特製醬料，口感豐富多層次。
東大門夜市特色店家
除了必吃美食外，東大門夜市還有許多特色店家值得一試，如：
* 花蓮薯：這是一家專賣各式地瓜製品的店鋪，包括地瓜球、地瓜餅和地瓜茶等。
其中，地瓜球外皮酥脆，內部綿密，散發出濃郁的地瓜香。
* 原住民風味餐：夜市中有一家原住民風味餐店，提供如山豬肉、小米麻糬、竹筒飯等傳統原住民菜餚。
這些料理充分展現了原住民的文化特色和美食魅力。
* 手作DIY：夜市中有一區設有手作 DIY 體驗區，讓遊客可以親自動手製作如串珠、蠟燭等紀念品，帶回家分享給親朋好友。
東大門夜市周邊餐廳
如果對東大門夜市附近的餐廳感興趣，可以參考以下幾家：
* 花蓮福町夜市小吃店：這間店位於福町路上，是當地人推薦的隱藏版美食。
主要販售炒飯、麵條和滷味等小吃，價格便宜，口味地道。
* 阿美烤肉：這家店專賣各式烤肉，如羊肉串、雞肉串和牛肉串等。
烤肉配上特製醬料和蔥段，香氣四溢，是聚會的好選擇。
* 花蓮市公所對面小吃店：這間店位於花蓮市公所對面，以賣臭豆腐、蚵仔煎和雞排等小吃為主。
價格實惠，味道正宗，是當地居民常光顧的地方。
東大門夜市交通與停車
前往東大門夜市可透過開車或搭乘公共運輸工具：
* 自行開車：由國道5號下花蓮交流道，接臺11線往花蓮市方向行駛，至中山路三段左轉，即可抵達東大門夜市。
* 搭乘公車：在花蓮客運總站或鐵道文化園區搭乘公車，於「東大門夜市」站下車，步行即可到達。
* 停車場：東大門夜市設有停車場，可供自駕車主免費停放。
結語
花蓮東大門夜市是遊客和當地人享受美食和購物的熱門去處。
從經典的小吃到特色店家，再到周邊的餐廳，東大門夜市為食客們提供了豐富多樣的選擇。
如果你即將前往花蓮，不妨撥出時間造訪這座美味寶庫，相信你會像我們一樣，收穫滿滿，回憶無窮。
