作為當地人和遊客的聚集地，這座夜市提供各種道地的臺灣風味。
本文將介紹礁溪夜市的必吃美食，讓讀者在造訪時能夠盡情享受這裡的美味。
海鮮料理
礁溪夜市最具代表性的就是它的海鮮料理。
由於鄰近太平洋，新鮮的海產是必嚐之選。
在夜市中，有許多販售現撈魚蝦蟹的攤位，如鹽烤魷魚、清蒸石斑魚和辣炒蝦等。
其中，『阿華田螺』是深受當地人喜愛的小吃，以香濃的湯頭和鮮甜的田螺而聞名。
田螺料理
田螺是宜蘭礁溪夜市的特色小吃，其中以『阿華田螺』最為有名。
這道菜餚的湯頭是由薑、蒜、米酒和柴魚等香料熬製而成，再加入活力四射的田螺。
客人可依照個人喜好選擇切塊或整隻食用。
炸物小吃
夜市中的炸物小吃也是不容錯過的美味。
例如，外皮酥脆的雞排、薯條和蔬菜串燒等。
在『李記炸彈蔥油餅』攤位上，可以品嚐到傳統而豐富多汁的蔥油餅。
此外，還有多種口味的甜不辣，如魚丸、燕餃和貢丸等，都經過精心的炸制，呈現出金黃酥脆的口感。
冰品甜點
在炎熱的夜晚，一杯冰涼的冰品是消暑的最佳選擇。
礁溪夜市裡有多家販售冰淇淋、雪花冰和各式冰品飲料的店家。
其中，『八寶冬瓜茶』以其獨特的配料和清爽的口感而備受推崇。
此外，還有賣著各式水果冰沙和手工甜點的攤位，如西瓜冰、芒果冰和綠豆椪等。
特色飲品
夜市中的特色飲品也是體驗當地文化的一部分。
例如，『青草茶』是一種由多種中藥草製成的清涼飲料，有消暑解渴的效果。
此外，在『蘭陽烏龍茶』攤位上，可以品嚐到香氣十足的烏龍茶，這是宜蘭最具代表性的茶葉之一。
結語
宜蘭礁溪夜市是一處集美食、娛樂和購物於一身的好去處。
在這座熱鬧的夜市中，有眾多必吃的美食等待著你去發掘。
從鮮美的海鮮料理到香脆可口的炸物小吃，還有清涼爽口的冰品甜點和特色飲品，每一道都值得一試。
在造訪宜蘭礁溪夜市時，不妨放慢腳步，跟著當地人的推薦，一嚐這些隱藏在巷弄中的美味。
