在這次的行程中，我特別關注了三和夜市中的素食選項，希望與大家分享這些美味又健康的選擇。
素食天堂：三和夜市的隱藏版
位於台北的三和夜市以多元的小吃聞名，其中也有許多美味的素食選項。
其中，我最推薦的是一家位在巷弄中的素食攤販，專賣各式中華料理與創意小吃。
香酥豆腐佐特製醬汁
我點了招牌菜『香酥豆腐』，這道菜將嫩豆腐裹上薄薄的麵糊，再經高溫油炸至金黃酥脆。
豆腐本身口感綿密，搭配甜鹹交織的特製醬汁，讓人口齒留香。
素食天堂：三和夜市的隱藏版
除了香酥豆腐外，我還點了另一道菜『素肉圓』。
這是一道將糯米、蔬菜與仿肉餡包裹在一起，油炸至金黃色的美食。
外皮Q彈，內餡香濃，是夜市中絕對不能錯過的美味。
冷盤拼盤：夏日最清爽的選擇
在炎熱的夏天，我選擇了冷盤拼盤作為飯後甜點。
這道菜包含了多種新鮮蔬果，如西瓜、哈密瓜、香瓜與芒果等，均切成小塊，淋上蜂蜜或檸檬汁提味。
在炎熱之際，這無疑是最清爽解膩的選擇。
結語：三和夜市素食巡禮
在這次三和夜市的素食之旅中，我發現到這裡不僅有傳統的中華料理，還有許多創意十足的小吃。
無論你是追求傳統口味還是嚐鮮者，這裡都能滿足你的需求。
如果你也喜歡素食，不妨在造訪三和夜市時，將這些美味的素食選項列入你的清單中。
小撇步：三和夜市素食指南
為了幫助大家更輕鬆地找到素食攤販，我特別整理了一份『三和夜市素食指南』，供您參考。
請注意，攤位位置可能因季節或時間而異，建議在出發前至官方網站或向當地朋友詢問最新資訊。
素食指南：
1. 香酥豆腐：位於巷弄中，近捷運站出口處。
2. 素肉圓：同上，鄰近香酥豆腐，可順路品嚐。
3. 冷盤拼盤：在夜市中央廣場旁，有多個冷盤攤位可選擇。
別忘了，在享用美食的同時，也請注意保持環境整潔與尊重當地文化。
希望你也能在三和夜市找到令你驚豔的素食選項，體驗到台灣夜市的獨特魅力！
