本文將從各夜市的特色、小吃推薦以及交通方式等多方面詳細介紹，希望對您計劃前往花蓮之旅有所幫助！
東大門夜市：多元文化交融的美食天堂
東大門夜市是花蓮最著名的夜市之一，以多元文化為主題，匯集了各式道地小吃、創意料理和購物攤位。
從傳統臺式小吃到異國風味美食，如：臭豆腐、麻糬、串燒、烤魷魚和日式拉麵等，一定能滿足您的味蕾。
必吃小吃：
1. 花蓮薯泥：鬆軟的馬鈴薯塊配上香甜的糖漿，口感綿密，是夜市中最具代表性的甜點之一。
2. 烤飛魚：使用新鮮的飛魚烤制而成，肉質鮮嫩多汁，搭配特製醬料，令人回味無窮。
3. 豆花冰淇淋：清涼的豆花加上香草冰淇淋，是消暑解熱的最佳選擇。
花蓮車站前夜市：便利又好吃的車站周邊夜市
花蓮車站前夜市位於火車站前方，主要以簡便小吃和日常用品為主。
在這裡，您可以找到各式臺灣小吃，如：香雞排、臭豆腐、滷味、小籠包等。
此外，這裡還有許多販售服飾、生活用品和紀念品的店家。
必吃小吃：
1. 阿婆鐵蛋：用炭火烤制而成的鐵蛋，外皮酥脆，內部軟嫩，沾上特製醬料後風味更佳。
2. 大腸包小腸：將香腸切片後裹上糯米腸，再淋上甜鹹的醬汁，是夜市中受歡迎的組合之一。
3. 花蓮肉粽：以花蓮特產糯米製成，內餡包含豬肉、蛋黃和香菇等食材，口感Q彈，滋味十足。
在地人最愛的夜市熱點：公正包子店和林田山林業文化園區
除了上述提到的兩座夜市外，我還要向您介紹另一個在地人的最愛——公正包子店。
雖然這不是在夜市裡，但它也是花蓮著名的小吃店，專賣各式口味的包子和饅頭。
其中，最具代表性的是高麗菜包和肉鬆包，餡料飽滿，口感鮮美。
如果您對戶外活動有興趣，那麼我推薦您前往林田山林業文化園區。
在這裡，您可以體驗到純樸的山林之美，並參與各種與林業相關的DIY活動，如：竹藝製作、木工雕刻和樹葉拓印等。
此外，園區內還設有多家特色餐廳，可品嚐到在地的原住民風味餐。
交通方式：
由於花蓮地區幅員遼闊，以下是前往三座夜市和林田山林業文化園區的交通建議：
1. 自行開車：若您自駕，可將車停放於各夜市或景點附近的付費停車場。
2. 公共運輸：可搭乘花蓮縣公車、統聯客運或阿羅哈客運等，在東大門夜市和花蓮車站前下車。
前往林田山林業文化園區則可在「林田山」站下車。
3. 共乘服務：如您不習慣獨自旅行，可利用臺灣共乘服務平臺，如TaxiGo、Kartz等，與司機約定好時間和地點前往目的地。
結語：
花蓮之旅怎能少了夜市和在地美食！透過本文的介紹，您已對花蓮三座最具代表性的夜市以及必吃小吃有所瞭解。
無論您是喜歡傳統臺式小吃、異國風味還是創意料理，花蓮都能滿足您的需求。
在享用美食的同時，也別忘了體驗花蓮豐富的文化和自然景觀，相信這將會是一次難以忘懷的旅行體驗！
