在熱鬧的桃園八德區，興仁夜市是當地人最愛的夜生活去處之一。
除了眾所皆知的小吃外，你知道嗎？附近還隱藏著許多美食隱藏版！現在就讓我們來一探究竟！
肉圓之戰：老賴肉圓vs. 阿聰肉圓
夜市裡的肉圓攤位是必吃之一，但你知道有兩家肉圓名店分別位於興仁夜市附近嗎？這回我們來比較老賴肉圓和阿聰肉圓，這場肉圓之戰，究竟誰會勝出？
老賴肉圓的外皮煎得金黃酥脆，內餡則是絞肉與筍丁的組合，甜中帶鹹的滋味十分過癮。
相較之下，阿聰肉圓的外皮口感較軟，但同樣以絞肉與筍丁為內餡，在沾上特製醬料後，更添風味。
隱藏版小吃：陳家涼麵
走在興仁夜市附近的街道上，可能不會特別注意到這一家陳家涼麵，但絕對是當地人的最愛。
陳家涼麵的湯頭清爽，主打牛肉與豬骨高湯熬製而成，再加入手工製作的麵條，口感Q彈。
除了招牌涼麵外，這裡還有其他小吃可供選擇，如臭豆腐、滷味等。
其中，臭豆腐炸得金黃酥脆，搭配特製沾醬，讓人忍不住一口接一口。
夜市之外的隱藏版美食：李家雞排
想吃好吃的雞排，可不是只有在夜市裡才有。
位於興仁路二段上的李家雞排，是當地居民晚餐時的首選。
厚切且醃製入味的雞排，裹上蛋液後油炸至金黃，外皮酥脆，肉質鮮嫩多汁，一吃就上癮。
除了招牌雞排外，這裡還有其他料理可供選擇，如魷魚羹、蔥油餅等。
其中，蔥油餅煎得金黃，內餡含有豐富的蔥花和芝麻香氣，搭配甜辣醬，是飯後最佳的結尾。
甜點之選：冰鄉
在吃完主食後，當然要來一碗清涼的冰品了！位於興仁路二段上的冰鄉，以新鮮水果和手工製冰製成，口味眾多，如西瓜、火龍果、芒果等，可依個人喜好自由選擇。
其中，招牌冰淇淋蛋糕，是店內的人氣王。
綿密的冰淇淋與軟嫩的蛋糕交融，再撒上糖霜和水果丁，更添風味。
此外，這裡還有其他甜點可供選擇，如剉冰、雪花冰等，都是消暑解渴的好選擇。
總結
在八德興仁夜市附近，不僅能品嘗到著名的小吃，還藏著許多隱藏版的美食寶藏。
從肉圓之戰到隱藏版小吃，每一道料理都等著你去發掘。
在享用美食的同時，也體驗了當地人的生活風情。
如果你也愛好美食，那就趕快規劃一趟八德之旅，來探索這些隱藏在巷弄內的滋味寶藏吧！
