本篇將帶領大家一探究竟，發掘這裡隱藏的美味。
蘆洲夜市的經典小吃
在蘆洲夜市中，有許多家經營數十年的老字號小吃店，如蔥油餅、肉圓、臭豆腐等，是當地人最愛的美食選擇。
* 蔥油餅：外皮煎得金黃酥脆，內裡鬆軟而不油膩，散發出濃郁的蔥香。
咬下一口，可感受到麵粉與蔥花的完美融合，是夜市中最受歡迎的小吃之一。
* 肉圓：外皮以番薯粉製成，Q彈爽口，內餡則包裹著豬肉、筍丁和香菇等配料，淋上甜鹹的醬汁，讓人食指大動。
* 臭豆腐：雖然名稱有點嚇人，但這道小吃卻深受當地人的喜愛。
外皮炸得金黃，裡面仍保持著鬆軟的口感，加上特製的泡菜和醬料，一定要試試。
蘆洲市場的美味饗宴
除了夜市外，蘆洲市場也是尋覓在地美食的好去處。
這座歷史悠久的市場充滿著人情味，攤販們熱情地向客人介紹他們的產品。
* 牛排：來到蘆洲市場，一定要試試那塊碩大的牛排。
厚實多汁的牛排在火烤下滋滋作響，搭配上特製的醬料和蔬菜，令人垂涎三尺。
* 海鮮熱炒：在市場裡，有許多攤位專賣海鮮熱炒。
新鮮的魚蝦蟹貝任君選擇，加上廚師嫻熟的烹飪技巧，一道道美味的菜餚便出爐了。
* 蚵仔麵線：這是一道蘆洲市場的特色小吃，以鮮蚵、豬腳和香菇等配料與麵線一起熬煮，湯頭鮮甜，麵線Q彈。
湧蓮寺市場的隱藏版美食
鄰近湧蓮寺的市場是當地人的早餐勝地，這裡有各式傳統的小吃和飲料，如肉粽、豆漿和米苔目等，是體驗在地生活的一部分。
* 肉粽：以竹葉包裹著糯米、豬肉和香菇等餡料，蒸煮得熟透，肉汁飽滿，是早餐或點心的最佳選擇。
* 豆漿：市場裡有多家豆漿店，提供新鮮現做的豆漿，可依個人喜好添加白糖、黑糖或鹹味調味料。
* 米苔目：這是一道源自於中國福建的傳統小吃，以米粉和肉燥為主要材料，加上蔬菜和特製醬料，風味獨特。
結語
蘆洲夜市與市場是當地人日常生活的一部分，也是遊客體驗在地文化和美食的好去處。
在這裡，你可以找到各式道地的小吃、餐廳和攤販，每一口都充滿著驚喜和滋味。
下次來到新北市蘆洲區，別忘了前往蘆洲夜市和市場大啖美食，相信你會愛上這裡的獨特風味！
