本篇就讓我們跟著當地知名網紅的腳步，探索這條充滿滋味的小巷子，發掘那些隱藏版的人氣小吃！
一中街美食攻略
在出發前，我們先來看看一中街有哪些必吃美食。
首先是「黃家肉丸」，以手工捏製的肉丸湯和香噴噴的炒飯而聞名。
另一道必嚐的菜色則是「梁婆婆臭豆腐」，外酥內嫩，搭配特製醬料，讓人忍不住一口接一口。
網紅推薦：肉丸之家
我們跟著網紅來到「肉丸之家」，這間店開業數十年，以販售各式肉丸和湯品為主。
走進店內，被溫馨的裝潢和琳瑯滿目的菜單給包圍了。
我們點了招牌肉丸湯和豬肉炒飯，等待美食上桌。
肉丸湯與豬肉炒飯
肉丸湯是必嚐之選，數十顆鮮嫩的肉丸浮在清澈的高湯中，上面還灑著些許香菜增添風味。
一口咬下肉丸，外皮Q彈，內餡則以豬肉為主，再加入蝦仁和筍丁，使口感更加多元。
豬肉炒飯也是店裡的招牌菜之一，粒粒分明的米飯與爆香的豬肉片相結合，再加進蔥花、薑末等配料，讓人食指大動。
網紅特別提醒，這道菜最好趁熱吃，才能感受到米飯的香氣和豬肉的嫩度。
梁婆婆臭豆腐
離開肉丸之家，我們轉往「梁婆婆臭豆腐」品嚐這道有名的小吃。
店前的臭豆腐炭火直燒，散發出誘人的香氣。
我們點了原味臭豆腐和泡菜臭豆腐，兩種口感都十分特別。
原味臭豆腐與泡菜臭豆腐
原味臭豆腐外皮酥脆，裡面則保持著豆腐的軟嫩，搭配特製醬料和蒜泥，滋味豐富。
而泡菜臭豆腐則是將經過發酵的泡菜與臭豆腐相結合，酸辣的口感和濃郁的香氣讓人驚艷。
網紅建議，可以先吃原味臭豆腐，再試試泡菜臭豆腐，這樣可以充分體驗兩種不同風味。
結語
在一中街這條美食街裡，有許多隱藏版的人氣小吃等著你去發掘。
跟隨網紅的腳步，你也能像當地人一樣，品嚐到最道地的臺中滋味。
如果你即將前往臺中，一中街絕對是你美食之旅的必訪之地！
