本篇將帶領大家探訪公館夜市中的銅板美食、水源市場美味，以及學生最愛的隱藏版小吃，還有2021年公館必吃推薦，一起發掘這趟美食之旅的驚喜！
公館銅板美食大集合
在公館夜市中，有許多價格實惠卻味道十足的銅板美食。
首先，必嘗的『雞排』絕對是排隊人潮中的熱門選項。
厚切雞排裹上香料粉，下鍋煎至金黃酥脆，一口咬下滿是雞汁與香氣。
除了經典的雞排外，還有『豬血糕』也是銅板美食中的常客，以鮮嫩的豬血製成，再搭配蒜頭、辣椒等佐料，風味獨特。
水源市場隱藏版美食
離開夜市，我們轉往附近的水源市場，這裡隱藏著許多在地人最愛的小吃。
『吳留手』的雞肉飯是這兒最有名的店家之一，雞肉飯粒分明，淋上香噴噴的雞汁，一口入喉便讓人口齒留香。
此外，『阿娥切仔麵』的切仔麵也是市場內的人氣王，以手工切製的細麵配上湯頭，再加些許的肉燥和蔬菜，清爽又飽足。
公館美食學生最愛
公館地區以大學林立而聞名，在夜市和市場中，可以見到許多年輕學生聚集品嚐小吃。
其中，『梁記麻辣燙』是深受學生喜愛的火鍋店家，以香辣的湯底配上各式高麗菜、豆腐、丸子等食材，價格便宜又划算。
而『大馬哈拉爵士酒吧』則是夜晚聚會的好去處，在享用美味小吃後，可到此處喝杯咖啡或調酒，放鬆身心。
公館2021年必吃推薦
在2021年，公館地區又出現了一些新穎的美食選擇。
例如『壽司郎』是一間來自日本的迴轉壽司店，以平價且新鮮的食材吸引了眾多饕客。
而『黑武士燒肉』則是近期爆紅的燒肉店，採用高品質的肉質和海鮮，讓人忍不住一口接一口。
公館捷運站周邊美食
對於旅途中的遊客來說，在公館捷運站周邊覓食也是非常方便的。
『新東街夜市』是距離捷運站步行即可到達的小型夜市，其中最受歡迎的是『蚵仔麵線』，以鮮美的蚵仔和Q彈的麵線組成，再配上特製醬汁，讓人回味無窮。
公館美食PTT討論熱點
在PTT上，公館地區的美食話題也時有出現。
其中，『李家酸梅湯』是夏天消暑聖品，以多種果肉和酸梅製成，酸甜可口，是許多學生下課後解渴解熱的首選。
而『五常街牛肉麵』則是一間歷史悠久的老店，其紅燒牛肉麵湯頭濃郁，牛肉軟嫩，是當地人最愛的早餐之一。
結語
公館夜市和周邊市場蘊藏著無數道地又美味的小吃，每一道菜餚都反映出這裡豐富的人文風情。
在下次造訪台北時，不妨撥空走訪這些隱藏在巷弄中的美食天堂，相信你會愛上公館地區獨特的魅力！
