本篇將帶大家走訪興南夜市周圍的隱藏版美味,小從路邊攤、大至知名餐廳,一次滿足你對各式臺菜、海鮮、甜點等各種口腹之慾!
路邊攤小吃
首先,我們來到了位於興南夜市附近的一條巷子裡,這家人氣爆棚的雞肉飯店,是當地人的最愛。香噴噴的雞肉片鋪在熱騰騰的白飯上,淋上由醬油、五香粉等調味料製成的甜鹹醬汁,一口咬下,滿嘴都是雞肉的鮮嫩多汁和香氣。
附近還有一家賣著超大蚵仔煎的路邊攤,其煎得金黃酥脆的蚵仔煎餅,加上鮮美的蚵仔和蛋汁,讓人忍不住一口接一口。
搭配特製甜辣醬,不僅提升了味道,也中和了蚵仔的腥味。
知名餐廳
離開路邊攤,我們前往了一家在當地頗有名氣的臺菜餐廳。這裡的招牌菜之一是佛跳牆,這道名菜名副其實,是由多種食材如雞肉、鴨肉、豬腳等燉煮而成,湯頭醇厚、味道鮮美。
另一道必點菜色則是紅蟳米糕,選用新鮮的紅蟳與香Q的米糕一起蒸煮,再配上些許醬油和蔥花,不僅口感豐富,也充分展現了臺灣傳統飲食文化的特色。
海產店
在興南夜市周邊還有多家海產店,其中一家深受當地居民喜愛。這裡的新鮮海產每天從漁港直送,價格實惠、品質優良。
在點餐前,先在現場挑選活跳跳的蝦子、螃蟹或魚類,由廚師現場料理。
其中,清蒸石斑魚肉質細嫩、味道鮮甜,加上簡單的調味,就能吃到海產的最原始滋味。
另外,炒蛤蜊和薑絲大蝦也都是十分受歡迎的菜色。
甜點冰品
在享用完正餐後,當然要來碗冰品消暑解渴了!附近有一家百年老店賣著各式冰淇淋和雪花冰,其中最受歡迎的是芋頭冰和粉圓冰。綿密的冰體加上香甜的芋頭或Q彈的粉圓,在炎熱夏季裡,是最佳的解暑選擇。
還有一家以水果為主題的冰店,提供各式時令水果製成的冰品和飲料。
例如,火龍果冰、芒果冰和西瓜冰等,不僅顏色繽紛,也吃得到新鮮水果的甜味。
結語
興南夜市周邊隱藏了這麼多美味的小吃和餐廳,等著大家去發掘。在品嚐在地美食的同時,也體驗到了臺灣各地不同的飲食文化。
如果你即將前往高雄,不妨把興南夜市周圍列入你的美食清單中,相信你會愛上這裡的味道!