以下將介紹東門夜市的營業時間以及必吃美食與熱門攤位。
**東門夜市營業時間**
東門夜市的營業時間為每週一、三、五，晚間18:00至22:00。
雖然營業天數不多，但足以讓遊客在短時間內體驗到道地的宜蘭夜市文化。
**必吃美食與熱門攤位**
東門夜市內有眾多美味的小吃和熱門攤位，以下列出幾家不能錯過的店家：
蚵仔煎
蚵仔煎是宜蘭夜市中最具代表性的小吃之一，以鮮蚵、雞蛋、麵粉和蔥花混合製成。現做蚵仔煎香氣四溢，口感酥脆又濕潤，是夜市中最受歡迎的美食之一。
三星蔥餅
三星蔥餅是宜蘭特產之一，以當地三星蔥為主要材料，加上麵粉、雞蛋和調味料製成。蔥餅外皮酥脆，內餡香甜，是夜市中不可錯過的美食。
羅東春捲
羅東春捲是宜蘭知名小吃，以薄如紙的春捲皮包裹著蔬菜和肉類餡料，再以熱油炸至金黃酥脆。春捲內餡多汁，口感清爽，是夏季消暑的好選擇。
冰淇淋三明治
冰淇淋三明治是夜市中較為特別的小吃，以冰淇淋夾入兩片麵包中間，再淋上巧克力和果醬。甜而不膩的口感，深受遊客喜愛。
大福丸子
大福丸子是宜蘭傳統小吃之一，以糯米、紅豆沙和肉末製成。丸子外皮軟糯，內餡香甜，是夜市中值得一試的甜點。
**結語**
宜蘭東門夜市雖然規模不大，但卻充滿著道地的宜蘭小吃風味。
如果你即將前往宜蘭旅遊，不妨在週一、三、五晚間撥出時間，到東門夜市體驗一下真正在地的宜蘭夜市文化。
記得要提早排隊，以免向隅。
