以下將為大家介紹礁溪夜市2021年的最新亮點和必吃必買推薦。
交通與停車
前往礁溪夜市可從臺北或宜蘭搭乘火車至礁溪站，再轉乘公車或計程車抵達。
若自行開車，可將車輛停放於夜市周邊的付費停車場。
夜市規模與氣氛
礁溪夜市占地約2萬坪，在2021年重新設計後，攤位和美食選擇更加豐富。
夜市營業時間為每週三、五、六晚上，從傍晚5點至凌晨12點。
在炎熱的夏季，可享受夜市提供的消暑飲料和冰品；寒冷的冬天則有熱騰騰的火鍋和湯品可供選擇。
必吃推薦
1. 蚵仔麵線：以鮮蚵和麵線為主要材料，搭配香菇、蝦米等配料，再淋上特製醬汁，讓人回味無窮。
2. 烤鴨夾餅：薄脆的饅頭夾上酥炸鴨肉，再刷上甜鹹的甜麵醬，風味絕佳。
3. 芋丸羹：鬆軟的芋丸配上香濃的羹湯，是當地人最愛的小吃之一。
4. 冰淇淋三明治：新鮮的冰淇淋夾在兩片麵包中間，口感清涼爽口，是消暑聖品。
5. 珍珠奶茶：源自臺灣的珍珠奶茶，在這裡也有多家知名店家設點，可依個人喜好選擇。
必買推薦
1. 傳統小吃組合包：包含肉粽、碗粿、草仔粿等，是當地居民常買的伴手禮。
2. 礁溪溫泉蛋：以礁溪特產溫泉水浸泡雞蛋，再配上鹽和胡椒粉調味，口感獨特。
3. 手工香包：許多攤位販售各式香包，如薰衣草、檀香等，可帶回家自行擺放，亦可作為禮物贈送。
夜市特色與體驗
礁溪夜市除了豐富的美食和購物選項外，還設有許多趣味遊戲和表演，如射飛鏢、撈金魚、雜技等，適合親子同樂。
此外，夜市內也有一處觀景臺，可眺望整個礁溪夜市的熱鬧景象。
在造訪礁溪夜市時，記得要遵守當地政府的防疫措施，如佩戴口罩、量測體溫和實聯制。
同時，也請尊重當地文化和環境，將垃圾分類並丟入指定位置。
礁溪夜市2021年以全新面貌迎接遊客，不僅保留了傳統的臺灣小吃，更融合了現代創意元素。
在享用美食的同時，也能體驗到臺灣特有的夜市文化。
趁著假日就帶上家人朋友，一起前往礁溪夜市探險，相信這將會是一個難忘的回憶。