每到黃昏，夜色降臨，萬家燈火通明，散發出誘人的香味，吸引無數遊客與居民前來品嚐各式小吃。
本篇將帶您深入探索中壢夜市的魅力，發掘隱藏在巷弄中的美食秘境！
海鮮控必去：阿伯海產
首先，我們來到位在中山路二段上的『阿伯海產』。這家店賣著各式新鮮海鮮，如蝦子、螃蟹、魚類等，都是現撈當日貨。
在熱鬧的夜市裡，能吃到如此優質的海鮮，已讓人食指大動。
招牌菜之一『鹽酥蝦』，外皮酥脆，肉質飽滿多汁，沾上特製醬料，風味絕佳。
麵食控天堂：老賴茶棧
接著，我們前往中壢夜市的知名麵食店『老賴茶棧』。這裡有各式口味的麵食，如滷肉飯、雞肉飯、陽春麵等，均是深受當地人喜愛的小吃。
其中，『紅燒牛肉麵』的湯頭醇厚，帶有甘甜的香氣，配上Q彈的麵條和軟嫩的牛肉塊，讓人口齒留香。
甜點收尾：李家煎餅
夜市裡也有許多甜點店，其中『李家煎餅』是許多人的心頭好。招牌菜『芝麻煎餅』外皮金黃酥脆，內餡香濃的芝麻與糖漿混合，再搭配一杯冰涼的飲料，是結束晚餐的最佳選擇。
巷弄隱藏版：黑輪哥
最後，我們發現這間位於巷弄中的『黑輪哥』，雖然店面簡陋，但香氣卻令人難以抗拒。主要販售烤黑輪、玉米和地瓜等街頭小吃，其中『鹽水雞黑輪』口感獨特，在燒烤過程中加入鹽水調味，吃起來微辣爽口，是夜市裡少見的隱藏版美食。
中壢夜市不僅是一處享用小吃的好去處，更是體驗臺灣在地生活文化的一部分。
在夜色籠罩下，與親朋好友一同在夜市裡閒逛、品嚐各式小吃，不但能滿足口腹之慾，更能感受中壢特有的熱情與活力。
下次來到桃園市，別忘了將中壢夜市列入你的必訪清單中！
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