本文將帶您深入探索這座充滿魅力的夜市，並推薦幾家牛排店和其他特色攤位。
先讓我們來看看嘉樂福夜市的歷史背景。
嘉樂福夜市的興衰與演變
嘉樂福夜市最初成立於1995年，位於嘉義市西區，由家樂福量販店進駐而開始繁榮。隨著時間推移，它逐漸從一個簡單的停車場周邊小吃攤成長為規模龐大的夜市。
然而，在2020年由於租金和管理問題，家樂福夜市宣佈結束營業。
但在眾人的呼籲下，新業者進駐，並將之重新命名為『嘉樂福觀光夜市』。
必吃美食與隱藏版小吃
如今的嘉樂福觀光夜市匯集了各式各樣的小吃和餐飲店，我特別挑選了一些必吃美食和隱藏版小吃與大家分享。牛排控必看：好味道牛排
如果你是牛排控，那就不能錯過『好味道牛排』。這家店提供各種部位的牛排，包括安格斯、霧峰等。
牛排肥瘦相間，口感軟嫩多汁，且價格合理。
我點了霧峰牛排，煎至五分熟後，外皮酥脆，內裡仍保持著鮮嫩的口感，搭配特製醬料和蔬菜，讓人口齒留香。
海產控必吃：海味軒
對於海產控來說，『海味軒』是一個不容錯過的選擇。這家店販售各式新鮮的海鮮，如蚵仔、蝦子、魚片等。
我點了清蒸石斑魚和鹽酥蝦，石斑魚肉質細嫩，煮得恰到好處，而鹽酥蝦則外皮香脆，蝦肉飽滿。
甜食控必試：冰鄉
夜市裡也有許多甜點和飲料攤位。我最愛的就是『冰鄉』，他們家的冰淇淋口味眾多，如巧克力、香草、芒果等，而且價格實惠。
我選了雙球冰淇淋，一球是巧克力、一球是香草，兩者交替吃，口感豐富多變。
隱藏版小吃：雞肉絲炒麵
在嘉樂福觀光夜市裡，有許多隱藏版的小吃值得一試。我發現了一家賣『雞肉絲炒麵』的攤位，價格便宜但味道不錯。
雞肉絲炒麵是用嫩雞肉絲與手工麵條一起快炒，再加入蔥、薑、辣椒等調味料，香氣四溢，讓人食指大動。
結語
嘉義嘉樂福觀光夜市經過了興衰和演變，如今已成為當地著名的觀光景點之一。在這裡，你可以品嚐到各式美味的小吃和餐飲，也能體驗到臺灣夜市的獨特風情。
如果你即將前往嘉義，不妨撥出半天時間，在夜市中盡情享用在地小吃和購物，相信這會是您在嘉義之旅中的難忘回憶。
![[中天新聞] 分辨嘉義人？蔡阿嘎10特徵。網友狂推 (2015.01.14)](https://i.ytimg.com/vi/fDTCXZfuZVQ/hqdefault.jpg)
