2020年，在疫情的影響下，吉林夜市依舊維持著熱鬧的氣氛，許多攤位也推出創新口味或限定商品。
本篇將與大家分享2020吉林夜市的必吃美食，有些甚至是業內人士的獨家推薦！
豪華海鮮餐廳-清蒸石斑魚
在吉林夜市中，一間名為『吉祥如意』的豪華海鮮餐廳絕對值得一試。
招牌菜清蒸石斑魚肥美多汁，肉質細嫩，散發出淡淡的清香。
老闆對於食材的挑選十分嚴格，只選用當天現撈的新鮮海產，並由專業廚師現場料理。
除了清蒸石斑魚外，這裡的其他海鮮菜餚也深受顧客喜愛，如鹽酥蝦、辣椒螃蟹和清蒸蛤蜊等。
爆漿小籠包-皮薄汁多吃不膩
說到吉林夜市的知名小吃，絕不能錯過『爆漿小籠包』。
這間人氣攤位的特色在於，小籠包皮薄餡多，湯汁豐富，一口咬下會噴發出香甜的肉汁。
為了保持小籠包的鮮度，攤位上會不時煮製新批次，並以熱氣騰騰的方式呈現給客人。
此外，這裡還有其他台灣經典小吃，如蚵仔煎、臭豆腐和珍珠奶茶等。
創意甜點-冰淇淋披薩
想在吉林夜市品嚐不一樣的甜點嗎？『冰淇淋披薩』絕對是你的最佳選擇之一。
這家創意甜點攤位將冰淇淋與薄脆的餅皮結合，形成了一道令人驚豔的料理。
客人可自行選擇喜歡的口味，如巧克力、香草和芒果等，再搭配上各式配料，如碎片、果醬和奶油等。
除了冰淇淋披薩外，這裡還有其他甜蜜滋味，如雪花冰和水果切盤等。
獨門小吃-蚵仔麵線
在吉林夜市中，有許多販售傳統小吃的攤位，其中『蚵仔麵線』是必嘗之選。
這道菜餚由Q彈的麵線、鮮嫩的蚵仔和香醇的湯頭組成，再配上些許辣椒和蒜泥提味，讓人食指大動。
此外，這裡的蚵仔麵線口味偏向清淡，是追求原味饕客的絕佳選擇。
獨家情報-隱藏版美食
除了上述提到的美食外，我還為大家挖到了一間隱藏在巷弄中的美味小吃店。
這間店名叫『阿婆壽司捲』，主要販售各式壽司捲和日式炸物。
其中，最受歡迎的就是蟹肉棒和魚板捲，它們的口感外酥內軟，充滿海味，是許多在地人常光顧的地方。
安全用餐環境-室內座位區
相較於其他夜市，吉林夜市特別注重衛生與安全。
攤位大多設有遮罩和隔板，以防止蚊蟲和細菌的滋生。
此外，許多店家都提供室內座位區，讓客人在享用美食時能更加舒適放鬆。
結語
吉林夜市作為台北著名的觀光景點之一，其豐富的美食和熱鬧的氣氛吸引了無數遊客。
在2020年，即使受到疫情的影響，吉林夜市依舊展現出其強大的生命力。
從豪華海鮮餐廳到平價小吃，吉林夜市提供各式各樣的美食選擇，等待著大家去發掘和享用。
在造訪吉林夜市時，別忘了遵守防疫規範，並好好欣賞夜市中獨特的台北夜生活。