本文將介紹後里夜市中的必吃美食，從經典小吃到隱藏版佳餚，一次滿足您的味蕾。
**經典小吃**
在後里夜市中，有許多家喻戶知的經典小吃。
其中，最受歡迎的莫過於『劉家酸梅湯』了。
這家店鋪以新鮮的酸梅和香甜的糖水調製而成，喝起來口感清爽，是消暑解渴的聖品。
另一個經典小吃非『陳記雞排』莫屬。
厚切雞排裹上香酥的麵粉，搭配特製醬料，一口咬下外皮酥脆，肉質鮮嫩多汁，讓人忍不住一口接一口。
還有一家『周氏蝦捲』也深受當地人的喜愛。
以新鮮的蝦肉和蔬菜作為餡料，油炸至金黃酥脆，一口咬下香氣四溢，是您不可錯過的選擇。
**隱藏版佳餚**
除了經典小吃外，後里夜市還藏著不少隱藏版佳餚。
例如『阿婆米糕』雖然沒有華麗的裝潢，但美味的米糕卻吸引了大批忠實粉絲。
米糕粒粒分明，淋上香噴噴的肉燥和蔥花，讓人回味無窮。
另一家『李家雞肉飯』則是以簡單的白飯配上滷到入味的雞肉，再撒上蔥花和辣椒絲，一吃就上癮。
此外，還有『陳記豬血糕』也是一道隱藏版佳餚。
Q彈的豬血糕切成薄片，加上特製醬料和辣椒，再淋上熱騰騰的湯汁，是您不容錯過的美味體驗。
**甜點與飲品**
在享用完各式小吃後，來一杯清涼的『冰糖雪花冰』是最好的結尾了。
由碎冰、糖水和各式配料組成，如紅豆、綠豆、芋頭等，是消暑解熱的良伴。
最後，要提的一家是『老賴茶棧』，這是一家充滿文青風格的飲品店，提供多種創意茶飲和咖啡。
其中，『百花蜜冰茶』是最受歡迎的飲品之一，以綠茶為基底，加入各式花卉香料，再配上雪花冰，是您在炎熱夜晚裡放鬆身心的好選擇。
**小吃攻略**
想要在後里夜市中順利品嚐到這些美食，建議提前規劃路線，並留意營業時間。
由於夜市人潮眾多，建議可先選定想吃的店家，再依序排隊等候。
此外，由於部分小吃價格便宜，請記得自備環保筷，以免造成浪費。
**結語**
後里夜市不僅是一個享用在地美食的好去處，更是體驗臺灣夜生活文化的一站。
從經典的小吃到隱藏版佳餚，每一道菜都值得您去發掘和品味。
在炎熱的夏季，來一趟後里夜市之旅，相信會成為您難忘的回憶之一。
現在就準備好您的胃口，前往這座美食王國，一探究竟吧！
