跟隨我們的腳步,一探這家隱藏版美食的秘訣!
海鮮直送: 新鮮度是王道
走進海產店,空氣中瀰漫著海味與熱氣,那誘人的香氣讓人口水直流。
老闆自豪地表示,他們家的海鮮都是當日從前鎮漁港直送而來,確保新鮮度無庸置疑。
私房菜單: 限量供應的珍饈
別看這家店門面不大,但牆上掛滿了琳琅滿目的選單,其中不乏許多老顧客的最愛。
其中,蒜蓉鮮蚵和香酥魚片是店內的招牌菜,都是限量供應,深受饕客們的喜愛。
蒜蓉鮮蚵: 喉嚨裡爆裂的滋味
先將鮮蚵用鹽巴和胡椒簡單調味,再裹上薄薄的一層地瓜粉,下鍋炸到金黃酥脆。
起鍋前淋上些許蒜蓉醬,那股濃郁的蒜香與鮮蚵完美融合,在嘴中爆發出令人難以抗拒的滋味。
香酥魚片: 鮪魚的甜蜜饗宴
選用本地漁港的新鮮鮪魚,切成薄片後裹上蛋液、麵粉,再下鍋油炸。
外皮金黃酥脆,裡面卻仍保持著軟嫩多汁的一口咬下去,滿是鮪魚的甜蜜與膠質。
海產湯品: 璟養滿分的暖心選擇
寒冷的冬天,來一碗熱騰騰的海產湯,絕對是最好的選擇。
以大骨、蝦頭、蔬菜等熬製高湯,再加入鮮魚、蛤蜊、蝦子等配料,喝起來清爽鮮美,同時攝取到豐富的營養。
甜點甜蜜結尾: 紅豆牛奶冰
飯後甜點,店家貼心地提供紅豆牛奶冰,這是許多老客戶必吃的甜點之一。
綿密的紅豆沙搭配上香醇的牛奶冰,是整頓飯最完美的結尾。
在前鎮夜市海產店,不僅能享用到鮮嫩可口的海鮮料理,還能感受到老闆對於食物的堅持與熱情。
下次來到高雄,別忘了將這家隱藏版美味列入你的必吃清單!