本文將為各位介紹新市夜市的營業時間以及必吃美食，希望您能在造訪台灣時，撥出時間前往這座夜巿探險！
新市夜市營業時間
新市夜市每週二、五、六營業，每天的營業時間為下午5點至凌晨12點。
在冬季（11月至3月）期間，攤位會提早在下午4點開始營業，以因應寒冷的氣候和晚歸的客人。
無論何時前往，新市夜市都能夠滿足饕客們的味蕾。
新市夜市必吃美食
新市夜市匯集了各式台灣小吃，如香噴噴的臭豆腐、口感Q彈的蚵仔煎、甜鹹交融的糖葫蘆和清涼消暑的冰品等。
以下是幾個不容錯過的美食推薦：
臭豆腐之家
臭豆腐是一道令人愛恨分明的小吃，但對於喜歡它的人來說，卻是無法抗拒的誘惑。
在新市夜市中，有一家叫做『臭豆腐之家』的攤位，其招牌菜餚——油炸臭豆腐，外皮酥脆，內裡綿密，搭配特製泡醬和辣椒醬，讓人忍不住一口接一口。
蚵仔煎大王
蚵仔煎是台南地區的特色小吃，以鮮蚵、雞蛋和麵糊混合，再煎至金黃酥脆。
在新市夜市中，『蚵仔煎大王』的蚵仔煎絕對是排隊人潮中的熱門選擇。
薄薄的一層麵糊包裹著鮮嫩的蚵仔和雞蛋，煎至金黃後，再搭配甜辣醬或蒜蓉醬一起享用，風味絕佳。
大福湯圓
冬天是吃湯圓的最佳季節，而新市夜市中的『大福湯圓』以手工製作湯圓，並提供多種口味選擇，如芝麻、花生和紅豆等。
在甜膩的糖水中，咬下一顆飽滿的湯圓，可以感受到熱騰騰的餡料在嘴裡爆開的快樂。
新市夜市交通指南
如果您打算前往新市夜市，可透過以下兩種方式抵達：
1. 自行開車：可沿著台19線或台1線前往新市區，然後依照路標指示前往夜市。
2. 大眾運輸：可搭乘火車至新市站下車，步行約10分鐘即可到達。
也可搭乘公車至『新市郵局』或『新市夜市』站牌下車，再步行約5分鐘抵達。
結語
新市夜市是台南地區一座充滿魅力的夜巿，不僅有豐富的小吃和熱鬧的氣氛，還擁有溫馨的人情味。
在下次造訪台灣時，別忘了把新市夜市列入您的行程表中，親身體驗這座夜巿的獨特魅力！
