這裡雖小，卻是當地人最愛的美食天堂，其中又以Q彈軟糯的麻糬最受歡迎。
本篇將帶您深入探索晴光市場麻糬的獨門秘方、必吃名店，以及專屬於這裡的甜蜜滋味。
歷史悠久的麻糬文化
晴光市場成立於1908年，已有超過百年的歷史。早期的居民大多為客家人，他們將自鄉土帶來的麻糬製作技術傳承下來。
麻糬在客家語中稱為『甜粄』或『甜粿』，是客家文化中的代表性美食。
在晴光市場裡，麻糬已不僅僅是一道甜點，更承載了居民對故鄉的思念與情感。
獨門秘方：糯米、芝麻與糖之完美組合
麻糬的主要材料為糯米，相較於一般主食用的白米，糯米含有更高的澱粉和糖分，使麻糬具有特殊的黏性及軟糯口感。在晴光市場的麻糬攤位上，可以看到師傅們手裡飛舞著圓鍋，不停地搓揉、捏製糯米團。
為了增加風味，店家會在糯米中加入芝麻和糖，使麻糬帶有香濃的芝麻氣息和甜而不膩的滋味。
必吃名店：李海里麻糬、大同粿仔粿
晴光市場裡，賣麻糬的攤位眾多，但其中又以李海里麻糬和大同粿仔粿最受好評。李海里麻糬已有數十年歷史，其招牌產品紅豆麻糬口感綿密，甜度適中，紅豆餡的香氣與麻糬的軟糯完美融合。
除了經典口味外，還有其他創意口味，如芋頭、奶油和花生等，供消費者選擇。
大同粿仔粿則是另一家深受當地人喜愛的麻糬店，其名菜『肉鬆粿仔粿』是必嚐之作。
這道甜點將傳統麻糬與肉鬆、蝦米等配料相結合，口感豐富多層次，再淋上熱騰騰的糖漿，更是讓人垂涎三尺。
專屬於晴光市場的甜蜜體驗
在晴光市場裡，除了品嚐美味麻糬外，還有一些特別的體驗值得一試。例如，您可以參加麻糬製作課程，在專業老師的指導下，親自動手做麻糬，並帶走自己製作的成果。
此外，市場內還有許多販售客家特色商品和手工藝品的店鋪，可以在這裡度過愉快的一整天。
最後，要提醒您的是，由於晴光市場位於住宅區，請在享用美食時注意噪音和環境衛生。
希望你能在晴光市場找到最美味的麻糬，並體驗到不一樣的台北風情。