這不僅是為家人奉上的溫馨,更是我放鬆身心的重要時光。
洗滌與備料
我將廚房清洗乾淨,只留下必要的器具和桌面。
在流理台上擺放好所有食材,從新鮮的蔬果到精緻的糕點,每一樣都經過了我的用心挑選。
首先,我處理著蔬菜,切除根部和老葉,只留下最鮮嫩的部分。
接著,是水果的清洗和切片,這道程序雖簡單,卻是決定水果口感的關鍵。
烹調與裝飾
在熱氣騰騰的廚房裡,我戴上帽子和手套,開始製作今日的主角——鳳梨酥。
將麵粉、奶油、糖和雞蛋混合,揉捏出光滑的麵團。
在桌上滾圓後,再切成大小適中的圓形薄片。
此時,我同時在烤箱預熱,並將餅皮放入烤至金黃。
與此同時,我處理著其他點心,如豆花和綠豆湯。
將綠豆浸泡過夜,早上清洗乾淨後,加入鍋中煮沸。
當綠豆軟化時,我加入砂糖和水,攪拌均勻,即成美味的綠豆湯。
豆花則需先將黃豆煮熟,然後用食物處理器打成泥狀,再倒入模具中冷卻凝固。
享受午後時光
一切就緒,我將點心擺盤排列整齊,等待家人回來共享這美好時光。
看到他們臉上滿足的笑容,這一切都值了。
我們一起分享著每道點心的故事和情感,就像是在為對方送上愛的禮物。
在這安靜的午後,我得以暫時脫離日常的瑣事,沉浸在烹飪帶來的樂趣中。
看著家人吃著我親手製作的點心,他們的笑容就是我最大的動力。
我深知,這些溫暖的瞬間,是我作為家庭主婦,最珍貴的寶藏。
在夕陽西下之際,我收拾好廚房,將最後一道任務完成。
這趟午後點心之旅,既勞又逸,但看到家人滿足的笑容,一切都值了。
我深信,這些溫馨的瞬間,將會成為我生命中最美的回憶之一。
在今後的日子裡,我將繼續扮演好家庭主婦的角色,用愛和汗水灌溉著家園。
因為知道,每當我端出一道美味的點心,就是向家人傳遞著我無限的愛和關懷。
這份情感,將如同點心般,在彼此的心中留下最深刻的印記。