從小我就在內惟市場長大，這裡的人情味濃厚，我總是在早晨推著菜車到市場賣菜，與攤販們互道早安。
內惟市場的水餃文化
內惟市場是當地人購物和聚會的地方，其中最受歡迎的小吃非水餃莫屬。
水餃皮薄餡多，湯汁鮮甜，是許多人早餐、午餐或晚餐的首選。
我經常在賣菜時看到客人手持熱氣騰騰的水餃，大口咬下滿是幸福的笑容。
回憶中的家傳水餃食譜
我家世代都喜歡做水餃，奶奶和媽媽都擅長包水餃，她們總是說：『好吃的秘訣在於麵皮和餡料的平衡。
』我們用上等豬肉、蝦仁和高麗菜為餡，調味簡單，只放少許鹽和胡椒粉。
我記得小時候常幫忙包水餃，奶奶會教我如何捏出完美的水餃形狀，她總說：『一顆好水餃要像一個小胖墩，但不能太大，以免餡料溢出。
』
家庭主婦的水餃之旅
長大後，我開始在市場賣菜，有機會接觸到許多不同風味的水餃。
我發現每個攤位的水餃都有自己的特色，有些皮薄如紙，有些餡料豐富多汁，但我最喜歡的還是家傳的經典口味。
那道懷舊的味道，總能喚起我的童年回憶。
分享家庭主婦的水餃心得
近年來，我將家傳水餃食譜分享給市場裡的新朋友，他們對這份簡單卻美味的料理很感興趣。
我教他們如何選肉、處理麵粉和包裹水餃，看到大家開心地品嚐到自製水餃的滋味，我也覺得非常欣慰。
結語：傳承家鄉味道
如今，我已成為家庭主婦，照顧著孩子和家人。
我深知家鄉味對人的重要性，所以一直努力將傳統美食傳承下來。
內惟市場水餃不僅是我童年的回憶，也是我與家人朋友共享的美好時光。
希望你也能嘗試做做看，我將在接下來的文章中分享我的食譜和經驗，讓你在家裡也能吃到正宗的台灣味。