公館水源市場簡介
位於臺北市大安區的公館水源市場，成立於1908年，已有超過百年的歷史。
市場內販售著各式傳統小吃、生鮮食品和日用品，充滿著臺灣本土的風味。
在這兒，不僅能品嘗到地道的臺菜，還可以感受市場裡熱鬧非凡的氣氛。
人氣小吃大集合
在公館水源市場中，有許多必吃的人氣小吃。
其中，最受歡迎的包括：
* 蚵仔麵線：鮮美的蚵仔與Q彈的麵線相結合，再加入香菇、豬肉等配料，讓人口齒留香。
* 豬血糕：以豬血、糯米和各式香料製成，口感軟嫩，帶有淡淡的中藥香氣。
* 蔥油餅：薄薄的一片麵皮，裹上蔥花和胡椒鹽的醃料，再煎至金黃酥脆，香氣四溢。
* 魚丸湯：新鮮魚丸搭配清澈的高湯，簡單卻充滿味道，是許多人早餐的首選。
* 蝦仁羹：以蝦仁、蚵仔和蔬菜等材料熬製而成，口感滑順，味道鮮美。
特色店家推薦
除了知名的小吃外，公館水源市場還隱藏著許多特色店家。
例如：
* 老賴茶棧：這間店鋪賣著各式臺灣茶葉，也提供現泡的茶飲。
在繁忙的市場中，它為遊客和當地人提供了一個休息和享用茶的好去處。
* 水源市場雞肉飯：這家隱身在市場裡的小攤販，以香嫩的雞肉和米飯配上特製醬汁，吸引了眾多饕客的青睞。
* 新鮮魚貨：在市場內可以買到新鮮的魚類、蝦蟹等海產，許多店家會現場清洗、處理，並提供料理服務。
注意事項
雖然公館水源市場是個熱鬧非凡的地方，但還是要提醒大家，在享用美食時，也要注意個人衛生和安全。
選擇有信譽的店家，避免吃下不潔的食物。
此外，由於市場內人潮眾多，要小心扒手和盜竊行為。
結語
公館水源市場是體驗臺灣傳統美食文化的絕佳去處。
在這兒，你可以品嘗到各式地道的小吃，感受熱情的當地氛圍。
如果你計劃造訪台北，這座隱藏在巷弄中的寶藏，絕對不容錯過！下次來到公館水源市場，不妨放慢腳步，仔細品味這裡的每一道美食和故事，相信會為你的旅行留下深刻而難忘的回憶。
