在這篇文章中,我將會介紹十家你絕對沒試過,但卻值得一吃的攤位。
請注意,由於我是來自台灣的老師,所以我將用傳統中文撰寫本文。
第一站:香酥雞排
我們的第一站要去拜訪這間位於夜市深處的香酥雞排攤位。
這家的雞排外皮香脆,肉質鮮嫩多汁,一定要試試他們的辣椒醬,它為雞排增添了一股誘人的滋味。
第二站:超人氣臭豆腐
接著,我們來到了這家位於夜市中央的超人氣臭豆腐攤位。
它的獨特之處在於,它將傳統的臭豆腐與現代烹調手法相結合,製成外酥內嫩、香氣四溢的小籠包。
你絕對不能錯過他們家的泡菜和辣椒醬。
第三站:蚵仔煎大王
在第三站,我們來到了這間名為『蚵仔煎大王』的攤位。
這裡的蚵仔煎是以新鮮的牡蠣和雞蛋製成,口感滑嫩而充滿海味。
你可以依照自己的喜好加入蔥、蒜等配料,使它變得更加美味。
第四站:黑糖珍珠奶茶
到了夜市,我怎能不喝一杯著名的台灣飲料——黑糖珍珠奶茶呢?在這裡,我推薦你去試試『甜蜜蜜』這間店。
他們家的黑糖珍珠奶茶是全店最受歡迎的飲品之一,濃郁的奶香和Q彈的珍珠,讓人欲罷不能。
第五站:肉圓之家
現在,我們來到了這一家名為『肉圓之家』的小攤位。
它們家的肉圓外皮是用番薯粉製成的,因此口感比一般的肉圓更為軟嫩。
而內餡則由絞肉、筍丁和香菇組成,搭配上甜鹹的醬汁,讓人垂涎三尺。
第六站:生炒花枝
在這一攤位,你可以品嚐到新鮮的生炒花枝。
廚師會現場將花枝切塊後,再與蒜、辣椒、九層塔等配料快炒,吃起來口感彈牙,味道鮮美。
第七站:大腸包小腸
到了夜市,一定要試試這家『大腸包小腸』的攤位。
他們家的特色是用糯米腸和香腸製成的大腸包裹著豬肉餡,口感豐富而多汁。
第八站:木瓜牛奶
最後,我要推薦你去試試『大吉嶺』這間店的木瓜牛奶。
這裡的木瓜都是當天現採的,果肉綿密,搭配上香醇的牛奶,喝起來十分過癮。
結語:
高雄光華夜市是許多遊客和本地人的美食天堂,上述八家隱藏版美味只是冰山一角。
下次你來到高雄,別忘了把這些攤位加入你的必吃名單中!記得要早起,以免向隅。
在享用美食的同時,也不要忘記體驗夜市裡熱鬧非凡的氣氛和豐富多彩的表演。
希望你能在高雄光華夜市找到你最愛的台灣味!