其中， 一道令人回味無窮的小吃 - 飯糰， 更是吸引眾人目光的焦點。
本文將帶您深入探索寧夏夜市飯糰的多元風貌， 並拜訪幾家必嚐的知名店家。
第一站： 寧夏夜市蚵仔煎
在造訪飯糰店之前， 我們先從另一道經典小吃 - 蚵仔煎開始。
寧夏夜市內有多家販售蚵仔煎的攤位， 每家的作法與口味略有不同， 但都同樣美味。
我們選擇了一家人潮較多的店家， 點了份香噴噴的蚵仔煎。
薄薄的一層麵糊裹著鮮嫩多汁的蚵仔， 搭配上鹹甜的醬汁， 讓人口齒留香。
第二站： 大同區飯糰傳奇
離開蚵仔煎攤位後， 我們前往附近的大同區， 探尋當地有名的飯糰店。
在大同區裡， 有幾家賣飯糰的老店已經營業多年， 傳承著古早味的口感。
其中， 位於迪化街一段的李沈玉霞飯糰與阿婆飯糰是兩家最具代表性的店家。
第三站： 李沈玉霞飯糰
走進李沈玉霞飯糰的店內， 空氣中瀰漫著熟悉的米香味。
老闆娘親自示範如何將糯米、蓬萊米與配料混合成絕妙比例。
飯糰皮Q彈， 內餡則有豬肉、高麗菜、蝦仁等多樣選擇。
我們點了一份招牌飯糰， 咀嚼時能感受到外層的韌性與內餡的豐富度。
第四站： 阿婆飯糰
從李沈玉霞飯糰步行約五分鐘即可抵達阿婆飯糰。
這家店開業數十年， 是當地人常光顧的早餐選擇。
與李沈玉霞飯糰相似， 阿婆飯糰的外皮也採用糯米和蓬萊米混合製成， 而內餡則以豬肉、高麗菜為主。
我們吃到的飯糰口感與李沈玉霞略有不同， 更顯軟爛。
第五站： 寧夏夜市飯糰新體驗
在造訪了大同區的老字號飯糰店後， 我們回到寧夏夜市繼續探尋其他飯糰選項。
在夜市內有一家名為「李家」飯糰店， 是許多在地人推薦的隱藏版美味。
與前面提到的兩家店不同， 李家飯糰的皮較軟， 而內餡則以豬肉片、高麗菜、香菇等配料組成。
我們試了這道新口味， 也給予了高度評價。
結語
在寧夏夜市和大同區裡， 飯糰雖然是簡單的街頭小吃， 卻有著豐富多彩的面貌。
從傳統的糯米飯糰到創新口味的料理， 每一口都帶給人驚喜。
在下次造訪台北時， 不妨撥出半天時間， 來趟寧夏夜市和大同區飯糰之旅， 肯定會成為你旅行回憶中最珍貴的一部分。
