本篇將帶領大家探索這處隱藏在住宅區中的美味天堂,細數那些讓人回味無窮的小吃與店家。
歷史與位置
樂華夜市成立於1968年,是臺北市最古老的夜市之一。
位於萬華區梧州街與廣州街口,因鄰近捷運龍山寺站,交通十分便利。
雖然規模不大,但攤位種類豐富,小吃更是琳瑯滿目,吸引許多在地人及遊客前來。
必吃小吃
1. **蚵仔煎**: 這道經典的小吃是以鮮蚵、雞蛋、麵粉和蔥花混合製成。
金黃的外皮包覆著軟嫩的內餡,香氣四溢。
一口咬下,能感受到蚵仔的甜味與酥脆的口感,令人垂涎三尺。
2. **牛肉麵**: 樂華夜市中的牛肉麵店家眾多,其中「阿龍牛肉麵」和「陳家牛肉麵」最受好評。
滷煮至軟嫩的牛肉塊,搭配香醇的湯頭和Q彈麵條,讓人口齒留香。
3. **豬血糕**: 這是一道較具特色的小吃,將豬血、糯米和花椒等香料製成的糕體切塊,再煎至金黃。
口感Q彈,帶有微辣的口感,是許多老饕的最愛。
4. **臭豆腐**: 雖然它的名字讓人敬而遠之,但臭豆腐卻是夜市中不可錯過的美味之一。
外皮酥脆,內裡鬆軟,搭配特製泡醬和辣椒醬,風味絕佳。
5. **水果切盤**: 夜市中的水果攤販提供各式新鮮水果,如香蕉、鳳梨、芒果等。
直接從樹上摘下來的甜美水果,不僅價格實惠,也是消暑解渴的良選。
特色店家
1. **老賴茶棧**: 這是一間充滿歷史韻味的茶棧,提供各式臺灣特色茶飲。
店內裝潢保留了舊時的風貌,讓人在品茗之餘,也能感受到濃厚的文化氣息。
2. **林記麻油雞**: 這家知名度極高的麻油雞店,選用本地新鮮的土雞和上等的麻油烹調。
香噴噴的麻油雞,口感滑嫩,是冬季裡的溫暖饗宴。
3. **蔡家小卷米粉**: 位於夜市深處的小店,以清爽的湯頭、Q彈的米粉和新鮮的小卷吸引了眾多忠實顧客。
這是吃到飽的理想選擇,也是當地人最愛的早餐之一。
結語
樂華夜市就像一座隱藏在住宅區中的美食寶庫,等待著有心人去發掘。
在夜色下,燈火闌珊處,傳來陣陣誘人的香味,這是許多臺北人回憶的一部分,也是遊客慕名而來的原因。
下次造訪臺北時,不妨撥出半天時間,走進這座美味天堂,相信你會像我一樣,留下深刻印象,並且為之回味無窮。