初見蚵仔之家
還記得當初看到蚵仔之家的攤位，香氣四溢，那誘人的滋味讓我不禁停下腳步。
一旁的廚房裡，老闆娘忙著處理著新鮮的蚵仔和麵糊，客人們則等待著點餐，我也忍不住加入了排隊的行列。
熱騰騰的蚵仔煎現身
在點完餐後，我迫不及待地拿起紙板，上頭的蚵仔煎金黃酥脆，散發出誘人的光澤。
我小心翼翼地將它放進嘴裡，那鮮嫩多汁的口感和濃郁的蚵仔味在嘴中爆炸開來，讓我不禁眼睛一亮。
這道菜的醬料調配得恰到好處，不會蓋過蚵仔本身的甜味，而是將它襯托得更加出色。
璜瓣肥蝦湯溫暖人心
除了蚵仔煎外，我還點了一碗炭火燒烤的肥蝦湯。
這道菜的價格雖然不算便宜，但看在它使用的是活蝦，加上炭火燒烤的方式，令我對它充滿期待。
將蝦放進嘴裡，那Q彈的口感和濃郁的蝦香在口中爆發，我忍不住一口接一口。
這道菜的湯底也十分出色，以蔥、薑等香料熬製而成，喝起來溫潤又開胃。
結帳離去前的小插曲
用餐快結束時，一位客人點了一碗蚵仔麵，我好奇地湊了過去。
這道菜的湯頭是清澈見底的，帶有淡淡的蚵仔香，在炎熱的夏天裡喝起來格外爽口。
我順便跟老闆娘聊起了天，她笑著告訴我，這碗麵的祕訣就在於使用的大骨湯和新鮮的蚵仔。
這道菜看似簡單，卻也蘊藏著老闆娘對食材的堅持和用心。
重遊舊地再嚐滋味
時隔多年，我再度回到南雅夜市，想重溫那段美好的回憶。
走進蚵仔之家的攤位，雖然還是擠滿了人，但我卻感到了一種熟悉的安心感。
我點了同樣的一份蚵仔煎和肥蝦湯，結果並沒有讓我失望。
那些年我所記憶中的好味道，如今仍完美地呈現在我的面前。
結語
這次重遊南雅夜市蚵仔之家，我不禁感嘆，這樣的小吃之所以能歷久不衰，除了新鮮的食材和美味的料理外，還有那份熱情與用心。
在如此競爭激烈的夜市中，蚵仔之家憑藉著自身的實力和口碑，吸引了眾多饕客的青睞。
如果你也喜歡海鮮風味，那麼千萬不能錯過南雅夜市中的這一家隱藏版美食——蚵仔之家！
