本篇將帶您一同探訪清大夜市中的經典小吃，重拾那些令人回味無窮的滋味。
**前言**
清大夜市成立於1982年，是新竹市最早的夜市之一。
隨著清華大學和交通大學的學生湧入，此處也漸漸成為學生們覓食、玩樂的首選地。
在這裏，您可以品嚐到各式臺灣道地小吃，感受臺灣濃厚的人情味。
**第一站：烤鴨夾餅**
走在夜市中，空氣中瀰漫著一股誘人的香味，那就是著名的「烤鴨夾餅」。
這道小吃是由薄透的麵皮包裹著酥脆的烤鴨肉、蔥和甜辣醬，經熱油快炸而成。
一口咬下，外皮金黃酥脆，內裡餡料豐盛，鴨肉鮮嫩多汁，讓人忍不住一吃再吃。
**第二站：大腸包小腸**
「大腸包小腸」是臺灣夜市中相當具有代表性的小吃之一。
在這道料理中，糯米腸被切成段，再用香腸和蒜蓉醬汁燒烤。
糯米腸的口感 Q 彈，加上香腸的鹹香和蒜蓉醬的辛辣，形成了絕妙的組合。
**第三站：芋頭餅**
甜食控的您，一定要試試「芋頭餅」！這道小吃是由芋頭、麵粉、糖和油所製成。
芋頭經蒸煮後，與麵粉混合，再倒入平底鍋中煎至金黃。
外皮酥脆，內裡鬆軟，搭配上甜而不膩的糖粉，是完美的甜點選擇。
**第四站：豆花冰淇淋**
炎熱的夏日，一碗「豆花冰淇淋」是消暑的最佳選擇。
將綿密的豆花配上香草冰淇淋，再淋上糖水和碎冰，口感豐富多層次，是夜市中最受歡迎的甜點之一。
**結語**
清大夜市的小吃，每一道都蘊含著臺灣人的熱情和對美食的堅持。
下次來到新竹，不妨走訪這處隱藏在校園中的美味天堂，相信您會像我們一樣，留下深刻而美好的回憶。
