小吃與飲品的絕妙組合
走在公館夜市中， 空氣中瀰漫著誘人的香味， 讓人忍不住想要大快朵頤。
其中， 知名的小籠包店『鼎泰豐』雖然營業時間為下午5點至售完為止， 但許多在地老饕會在晚上10點後前往排隊等候， 只為品嚐那皮薄餡多的美味。
除了小籠包外， 還有『生煎包』也是深受歡迎的選項， 其軟Q的麵皮和鮮嫩的內餡讓人回味無窮。
飲料方面， 『四神湯』是夜市中不可錯過的飲品之一。
以四神湯為基底， 加上各式配料如： 豆類、果汁、粉圓等， 讓人在享用美食的同時也能解渴消暑。
燒烤與火鍋的熱門選擇
對於喜歡吃燒烤的人來說， 『劉家酸白菜燒烤』絕對是夜遊公館夜市時的必去之地。
這家店鋪的招牌菜包括： 酸白菜肉片、鹽水雞、魷魚串等， 都採用優質的食材並以慢火燒烤， 讓客人能享用到最美味的食物。
此外， 『老賴茶棧』的炭火燒烤也十分有名， 多種肉類和蔬菜可供選擇， 在夜市裡格外引人注目。
如果是喜歡吃火鍋的人， 那『東一排骨』將是你的最佳選擇。
這間店的特色在於其香醇的湯頭和新鮮的食材， 包括： 排骨、鴨血、豆腐等， 都讓人食指大動。
特別的是， 此處還提供免費自助吧， 包括白飯、麵條和各式小菜， 讓客人在享用火鍋的同時也能吃到其他臺灣小吃。
甜點與飲料的完美結尾
在飽餐一頓後， 沒有什麼比甜點和飲料更適合做為晚餐的完美結尾了。
在公館夜市中， 『八寶冬瓜茶』是許多人喜愛的甜點之一。
以冬瓜為主要原料， 加上紅豆、綠豆、薏仁等配料， 搭配香甜的糖水， 讓人口齒留香。
而在炎熱的夜晚， 一杯冰涼的『芋頭冰』則是消暑聖品， 以臺灣本土的芋頭製成， 帶有淡淡的芋頭香氣， 口感綿密而不膩。
此外， 『珍珠奶茶』也是公館夜市中不可或缺的飲料之一。
Q彈的珍珠和醇厚的奶茶交織成絕妙的滋味， 讓人忍不住一口接一口， 完全撫平了一整晚的疲勞。
結語
公館夜市以其豐富的小吃、飲料和甜點選擇而吸引了大批遊客和在地居民。
透過本文對各家攤販的營業時間和美食推薦的介紹， 希望能幫助讀者在造訪公館夜市時， 能夠更快地找到心儀的美食並度過愉快的夜晚。
如果您也即將前往公館夜市， 不妨按照本文中的建議， 享受一場難忘的宵夜體驗吧！
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