在雲林的西螺,小鎮上隱藏著眾多令人口舌生香的美食,今天我們將以『西螺美食』為題,帶大家深度探索這處美麗的小鎮,發掘那些不為人知的味覺寶藏!
## 阿婆壽司的經典之作
首先,我們來到了阿婆壽司店,這間低調的小店坐落在西螺老街旁,專賣各式新鮮壽司和日料。
走進店裡,空氣中瀰漫著海味與米飯的香氣,讓人口齒留香。
我們點了招牌握壽司和生魚片,肥美的魚肉配上嫩米和芥末,入口即化,讓人忍不住一口接一口。
其中,鮪魚壽司的油花分布恰到好處,咀嚼時釋放出的鮮甜味,在口中迸發出驚喜的火花!
## 老街巷弄裡的古早味
離開海味繽紛的阿婆壽司,我們來到了老街巷弄裡尋找那股懷舊的古早味。
這間隱身在街道角落的傳統小吃店,賣著各式台灣經典小吃,如蚵仔煎、肉圓和甜不辣等。
我們點了蚵仔煎和肉圓,這道源自彰化的名菜,以鮮蚵、豬肉、高麗菜和麵糊炸製而成。
外皮酥脆,內餡多汁,再搭配特製甜辣醬,讓人回味無窮。
而軟Q的肉圓則是用番薯粉和肉末製成,淋上香噴噴的滷汁,令人食指大動!
## 西螺米糕的飄香
午後,我們來到了西螺夜市,這裡聚集了各式各樣的小吃攤販,其中最受歡迎的莫過於米糕和雞肉飯。
我們選擇了一家人氣很高的米糕攤位,等待著香噴噴的美食。
熱騰騰的米糕端上桌,我們迫不及待地切開那金黃的米粒,裡面塞滿了滷雞肉、香菇和蝦米,再淋上些許醬油和香菜,一口咬下,米飯的黏性與配料的鹹香在嘴中融合成一體,讓人難以忘懷。
## 甜點之旅:仙草冰的清涼
晚餐後,我們前往西螺知名的甜點店-仙草冰,這間店鋪販售各式冰品和飲料,其中最受歡迎的就是招牌仙草冰。
濃郁的仙草香氣從杯子裡緩緩升起,口感綿密的仙草冰配上黑糖水和碎冰,在炎熱的夏天裡,吃下一口便能感受到清涼與幸福的雙重衝擊!
## 結語:西螺美食之旅圓滿結束
這次的西螺美食之旅,我們品嚐了各式令人驚豔的美味佳餚,從新鮮壽司和傳統小吃,到米糕和甜點,每一道菜都帶給我們不同的味覺體驗。
若你也喜歡探索在地美食,那西螺絕對是你的天堂!下次造訪雲林時,不妨撥出時間來走走看看這處隱藏版的美食天堂,相信它會成為你旅程中最珍貴的回憶之一。