作為社群小編，我將為大家整理出品嚐臭豆腐的完美攻略，從選店到享用，每一步都詳盡介紹。
選擇店家
林園夜市裡有好幾家臭豆腐店，但其中以『阿婆臭豆腐』和『劉家酸白菜湯臭豆腐』最為著名。我將根據個人喜好推薦選擇『劉家酸白菜湯臭豆腐』，因其皮酥肉嫩，香氣四溢，且湯汁甘甜，是夜市裡的熱門選項。
點餐指南
抵達劉家酸白菜湯臭豆腐後，可先觀察店內人潮順序排隊，不要擔心沒得吃，因為這是當地人最愛的口味。點餐時，可依照個人喜好選擇臭豆腐的部位，如豆腐皮、豆腐塊或豆腐條。
我點了招牌的豆腐皮和豆腐塊各一份，以及一碗酸白菜湯。
享用方式
將點好的臭豆腐放入桌上的熱油鍋中炸至金黃，然後放在竹籤上瀝油。建議趁熱享用，以免豆腐變硬。
淋上特製的甜辣醬和蒜泥，再配上清涼的酸白菜湯，一口咬下，香氣四溢，味道十足。
隱藏版吃法
如果你想體驗更在地的吃法，可以試試『臭豆腐三明治』。將炸好的臭豆腐夾在兩片土司之間，再淋上甜辣醬和酸白菜湯。
這獨特口感讓人回味無窮，絕對是遊客和在地人都愛的隱藏版吃法。
造訪小撇步
林園夜市每週二、五營業，如果想避開人潮，可選擇在非假日晚上前往。由於臭豆腐屬熱食，建議穿著舒適，以方便自由移動和享用美食。
在林園夜市裡，劉家酸白菜湯臭豆腐絕對是必吃的招牌小吃之一。
遵循本攻略，相信你也能夠像當地人一樣，輕鬆品嚐到最地道的臭豆腐滋味。
趁著下次來到林園夜市，趕快前往劉家酸白菜湯臭豆腐，體驗這道令人難忘的美食！
