每當夜幕降臨，攤位燈火通明，香氣四溢，吸引無數饕客前來品嚐各式美味。
本篇將介紹瑞光夜市的營業時間以及必吃小吃，讓大家在深夜也能大啖臺灣道地小吃！
瑞光夜市營業時間
瑞光夜市於每週二、五、六營業，晚間6點至12點。
雖然營業時間不長，但絕對值得一訪！除了固定的營業日外，有時還會有臨時加開的營業日，請大家密切注意官方訊息。
必吃小吃推薦
瑞光夜市以其豐富的小吃而聞名，以下將介紹幾種必吃美食：
蚵仔麵線
蚵仔麵線是臺灣常見的小吃，以鮮蚵、麵線和醬汁烹煮而成。瑞光夜市的蚵仔麵線口味清爽，麵線滑順，配上新鮮的蚵仔，讓人回味無窮。
大腸包小腸
這道經典的小吃由香腸切片後，用糯米腸包裹，再淋上甜鹹的醬汁。瑞光夜市的攤位將大腸包小腸的手法發揮得淋漓盡致，Q彈的糯米腸和鹹香的香腸，讓人口齒留香。
紅豆餅
甜食控們絕不能錯過瑞光夜市的紅豆餅！外皮酥脆，內餡由紅豆沙製成，甜而不膩，是飯後完美的甜點選擇。甜不辣
在寒冷的冬天，一碗熱騰騰的甜不辣最能溫暖身心。瑞光夜市的甜不辣以魚漿和蔬菜為主要材料，湯頭清爽而充實，是夜晚的最佳選擇之一。
珍珠奶茶
最後，一定要提到臺灣著名飲料－珍珠奶茶！瑞光夜市的珍珠奶茶口感香醇，Q彈的珍珠與滑順的奶茶完美融合，是消暑解渴的聖品。結語：
瑞光夜市以其豐富的小吃和溫暖的人情味吸引了眾多遊客。
下次來到臺北，千萬別錯過這處遠近馳名的夜市！記得攜帶足夠的現金，因為部分攤位並未接受行動支付。
在享用美食的同時，也請注意保持社交距離和個人衛生。
