第一站，我們來到了位於苗栗市郊區的『龍岡夜市』。
這座夜市以軍人文化為主題，在夜幕降臨時，攤販們紛紛亮起燈火，將整個夜空點綴得絢爛多彩。
龍岡夜市必吃小吃
在龍岡夜市，有一家超過50年的老字號滷味店，滷汁是用中藥和香料熬製而成，肉質軟嫩、入味且帶有淡淡的甜味。
除了經典的雞腳、豬腳，你也可以試試鮮嫩多汁的豆皮和蔬菜。
接著，我們來到了『公館夜市』，這座夜市是苗栗最大的夜市之一，每週二、三營業。
公館夜市以小吃為主，有許多道地的台灣小吃，如：大腸包小腸、蚵仔煎、臭豆腐和冰淇淋等。
公館夜市隱藏版美食
在公館夜市中，你可能沒注意到這家位在巷弄裡的小店，卻是當地人最愛的吃到撐拉麵店。
濃郁的湯頭、Q彈的麵條和豐富配料，讓許多老饕們慕名而來。
最後，我們將前往『南庄夜市』，這座夜市位於苗栗縣的山區，被群山環繞著，是一處寧靜而浪漫的夜市體驗。
在享用美食的同時，你還能欣賞到星空和山景。
南庄夜市特色小吃
在南庄夜市，你必須試試『山蘇』這道菜，它是一種生長在樹上的蕨類植物，口感清脆可口。
在當地人推薦下，我還品嘗了『烤飛魚』，外皮酥脆、肉質鮮嫩多汁，是夜市中最具特色的小吃之一。
除了上述的夜市，這裡還有許多隱藏在鄉間的小夜市，如：『苑裡夜市』、『通霄夜市』等，都值得你去探索。
在苗栗的夜晚，處處都充滿著驚喜和美味，等著你我去發掘。
夜市不僅是一個品嚐在地小吃的好地方，更是體驗台灣傳統文化和民俗風情的絕佳去處。
下次當你來到苗�ile，就讓我們一起走進這些神秘的夜市世界，發現那些只有當地人才知道的美味和故事吧！
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