這裡以盛產香菇而聞名， 但除此之外， 區內還藏著許多道地又美味的在地美食。
本文將帶您走訪崇仁區的幾處隱藏版美味， 重新發掘這塊土地上的回甘鄉味。
香菇之鄉， 美食薈萃
崇仁區以香菇聞名於世， 這裡的香菇肉質細嫩， 味道鮮甜， 是許多廚師和饕客們的最愛。
在香菇之鄉， 不僅能品嘗到新鮮的香菇， 還有許多以香菇為食材的創意美食。
阿婆香菇肉粽
在崇仁區的一個寧靜巷子裡， 有一家阿婆香菇肉粽， 已經營業數十年了。
這裡的肉粽以糯米、香菇、肉塊和栗子等材料製成， 粽葉清香， 粽形美觀， 口感豐富。
肉粽DIY 體驗
如果您想更深入地瞭解香菇肉粽的製作過程， 可以參加阿婆提供的 DIY 體驗活動。
在老師傅的指導下， 您可以親自包製一串屬於自己的肉粽， 感受鄉間人的熱情和手作的溫暖。
林家小卷米粉
除了香菇肉粽外， 區內還有許多其他美味的小吃。
林家小卷米粉就是其中之一。
這裡的米粉口感滑順，湯頭清爽， 搭配上新鮮的小卷和蝦仁， 讓人食指大動。
龍眼蜜冰淇淋
在炎熱的夏季， 來一球龍眼蜜冰淇淋， 必定能消暑解熱。
這裡的冰淇淋是用當地生產的龍眼蜂蜜製成的， 蜜香濃鬱， 口感綿密， 讓人口齒留香。
老街探訪
要更深入地瞭解崇仁區的歷史和文化， 可以前往區內的老街區散步。
老街裡保留了傳統的閩南式建築， 裡面有許多古色古香的店鋪和小吃攤。
老街小吃大集合
在老街中， 您可以找到各種道地的小吃， 如蚵仔煎、豬腳飯、肉圓等。
這些小吃都是當地人日常飲食的一部分， 來到崇仁區， 當然要試試看！
結語
在崇仁區的旅行中， 我們不僅欣賞到了秀麗的山水風光， 更品嘗了道地的在地美食。
香菇肉粽、林家小卷米粉、龍眼蜜冰淇淋等都成為此行最難忘的回憶。
如果您也喜歡這種樸實又充滿人情味的鄉土滋味， 那就趕快計劃一場崇仁美食之旅吧！
