本文將與大家分享我在知本夜市的美食體驗，以及附近值得一訪的景點。
知本夜市小吃大集合
知本夜市以多元的小吃聞名，其中我最愛的一道菜非『炭烤雞排』莫屬。
選用新鮮雞肉，經過炭火烤至金黃酥脆，再搭配特製醬料，香氣四溢，讓人忍不住一口接一口。
此外，還有其他受歡迎的小吃，如：炸魚條、臭豆腐、糖葫蘆等，都值得一試。
知本火車站美食聚集地
除了夜市，小吃也在知本火車站周圍隱藏著許多美味。
例如，車站前方的『劉家酸白菜鍋』以精燉湯頭和鮮嫩肉片吸引了眾多饕客；而『老賴茶棧』則提供各式茶飲和台式點心，如：蛋塔、綠豆椪等，都是火車站附近不可錯過的美味。
知本車站周邊景點
在享用完美食後，可前往知本車站旁的『知本森林遊樂區』散步，吸收大自然的芬多精；或到『知本溫泉公園』欣賞日出美景。
此外，距離知本車站約20分鐘車程的『太麻里金針山』則是觀賞雲海和日出的絕佳地點。
知本市場採購樂趣
若想體驗在地人的生活，可前往『知本市場』走走。
市場內販售各式生鮮蔬果、魚肉海鮮和特產，如：知本茶葉、馬告等。
在這裡可以與攤販互動，感受熱情的台東人情味。
知本夜市營業時間及注意事項
知本夜市每週三、六晚上營業，約從下午5點至10點不等。
由於夜市地處偏遠，建議搭乘火車或開車前往較方便。
另外，由於天氣炎熱，請記得攜帶防曬用品和充足的飲水。
結語
知本夜市不僅是當地人的美食天堂，也是家庭出遊的好去處。
在品嚐道地小吃的同時，可順路參觀附近景點，如：知本森林遊樂區、知本溫泉公園等。
記得留意營業時間，並備妥防曬用品和飲用水，才能在享受美食之餘，也舒適安全地遊覽知本。
