在這裡, 不僅能欣賞到秀麗的景致, 更是品嚐在地美食的好去處。
本文將帶領各位讀者,一同探索三峽的隱藏版美味, 並介紹幾家必訪的餐廳。
三峽特色小吃
在造訪三峽之前, 先要了解當地的特色小吃。
三峽的飲食文化深受客家與原住民的影響, 因此, 在這裡可以品嚐到許多獨特的小吃。
其中, 最著名的就是『黑糊糊』了。
這道菜餚的正式名稱為『油炸芋頭球』, 是用芋頭和地瓜粉製成的球狀食物, 外皮酥脆, 內餡鬆軟, 搭配上甜鹹的醬汁, 讓人忍不住一口接一口。
另外, 另一個受歡迎的小吃是『仙草冰』。
仙草是一種生長在山林中的植物,具有清熱解毒的功效。
在夏天時,許多店家都會販售新鮮的仙草冰,將煮熟的仙草加入碎冰和糖水中,口感清爽,能消暑降溫。
三峽必吃餐廳
在三峽,有不少家值得一試的餐廳。
本篇將介紹三家必吃餐廳,分別為『李氏魚菜同炒』、『阿婆壽司』和『山海樓』。
李氏魚菜同炒
『李氏魚菜同炒』是一間位於三峽老街的知名餐廳,其招牌菜『紅燒魚』是必點之作。
這道菜餚選用當地新鮮的魚肉,先將魚肉煎炸至金黃,再與調味過的蔬菜一起爆炒,最後以甜鹹的醬汁提味,讓人回味無窮。
阿婆壽司
『阿婆壽司』是一家隱身在住宅區中的小店,雖然環境簡陋,但美味的壽司卻讓它成為當地人最愛的餐廳之一。
這裡的壽司餡料豐富,有魚肉、蝦仁、蔬菜等多種選擇,而且價格實惠,是學生和上班族用餐的好選擇。
山海樓
『山海樓』是一間位於三峽河畔的餐廳,擁有美麗的河景視野。
這裡的菜餚以中國各地的名菜為主,其中,『砂鍋魚頭』和『紅燒獅子頭』都是頗受歡迎的選項。
此外,餐廳還提供多道精緻的甜點,如『桂花釀』和『綠豆糕』,為用餐體驗畫下完美的句點。
結語
三峽不僅是一座充滿歷史與文化的城市,更是品嚐在地美食的好去處。
從特色小吃到必吃餐廳,每一道菜餚都帶給人驚喜和感動。
如果你即將前往三峽,別忘了將這幾家店納入你的口袋名單中,一定會讓你的三峽之旅更加難忘。