本文將深入探索這座金字塔型夜市的由來、美食與趣味，相信定能成為您造訪宜蘭時必去之地。
**什麼是宜蘭流動夜市？**
宜蘭流動夜市又稱『宜蘭河堤夜市』，其名稱源自於位於宜蘭市中山路二段與進士路交叉口的起點。
相較於其他固定場地的夜市，流動夜市更具特色，其攤位會依循固定的路線在每週三、六晚間營業，使得整個夜市像是活的流動市集般充滿生命力。
**歷史淵源與發展**
宜蘭流動夜市最早可追溯至1970年代，當時一群攤販在現在的河堤公園旁擺設簡易攤位，販售各式小吃和商品。
由於生意興隆，逐漸吸引更多攤販加入，形成了最初的流動夜市。
1990年代，宜蘭縣政府為管理夜市秩序，將流動夜市納入正式管轄範圍，並制定相關規則與規範。
如今，宜蘭流動夜市已成為當地著名景點之一，每逢假日更是吸引大批遊客前來品嚐小吃、體驗在地文化。
**必吃美食指南**
在宜蘭流動夜市中，有許多道地小吃值得一試。
以下列舉幾家深受當地人喜愛的店家：
蔡記麻糬
蔡記麻糬以綿密的糯米糰配上各式內餡，如紅豆、花生、芝麻等，口感Q彈香甜，是逛街時必買的點心。陳家蝦捲
陳家蝦捲以鮮嫩多汁的蝦肉裹上薄薄的麵糊油炸至金黃酥脆，一口咬下蝦香十足，是許多人的最愛。林記豬血糕
林記豬血糕使用優質豬血製成，配上蒜頭、辣椒等佐料，再以滾燙的熱水煮熟，口感軟嫩又帶點Q勁，是當地人常吃的小吃。李家雞捲
李家雞捲以雞肉裹上香草調味醃製後油炸而成，外皮酥脆，雞肉鮮嫩多汁，是夜市中的人氣商品。**其他趣事與小撇步**
在宜蘭流動夜市遊玩時，除了享用美食外，還有許多有趣的活動和景點值得一遊。
星光電影院
在夜市內設有一座露天星光電影院，播放各式電影和動畫片。躺在草地上欣賞著星空下的影像，是夏日夜晚的一大享受。
宜蘭河堤公園
夜市鄰近宜蘭河堤公園，園內設有自行車道、步道和湖泊，可在用餐後前往散步或騎車，消耗些許熱量，同時欣賞美麗的河岸風光。注意事項
雖然宜蘭流動夜市充滿樂趣，但還是要提醒大家，前往夜市時請注意個人財物安全，避免成為扒手目標。另外，由於夜市人潮眾多，建議可事先查詢攤位位置，以免撲空或等待過久。
結語
宜蘭流動夜市以其獨特的流動型態和豐富的小吃美食，成為宜蘭縣最具代表性的景點之一。
無論您是當地居民還是觀光客，都應該抽出時間前往體驗這座金字塔型夜市所帶來的魅力。
在享用道地小吃的同時，也別忘了體驗在地文化和欣賞美麗風景，相信這將會是一趟難忘的旅程。
