起點:經典小吃
抵達清水夜市後,首站當然要先攻略幾家必吃經典小吃。
第一站是『楊哥楊嫂臭豆腐』,外皮酥脆,內裡鬆軟,搭配特製醬料和泡菜,香氣四溢。
我點了招牌臭豆腐和雞排,兩者都十分入味,讓人回味無窮。
夜市小吃大集合
接著,我前往另一家知名店家『周氏蝦捲』,鮮蝦裹上薄薄的麵糊油炸至金黃,外皮酥脆,裡頭蝦肉飽滿多汁。
我點了蝦捲和蚵仔煎,兩道菜都清爽可口。
在『劉家酸白糖粿』品嘗到甜食後,我繼續前往下一站『陳氏肉粽』。
這裡的肉粽以糯米、五花肉、香菇和栗子等配料包裹成形,蒸熟後淋上特製醬料,味道香甜而不膩。
還有『李家雞排』的炭火雞排,外皮焦脆,肉質鮮嫩多汁,搭配特製辣椒醬和檸檬切片,酸辣交織,別具風味。
特色飲品與甜點
在品嘗完主食後,我轉往『林家木瓜牛奶』喝一杯清涼的木瓜牛奶。
這裡的木瓜牛奶以新鮮木瓜和牛奶打製而成,香醇濃郁,是消暑解渴的最佳選擇。
最後,我到『無名豆花』享用晚餐,這裡的豆花口感柔嫩,可依個人喜好加入紅糖、黑糖或珍珠等配料。
我點了一碗清甜的黃豆煮,淋上香甜的黑糖漿,再撒上碎冰和薏仁,完美結束這一頓豐富的夜市美食饗宴。
結語:值得一訪的夜市
清水夜市不僅是當地人日常用餐和休閒的好去處,也吸引了許多觀光客慕名而來。
其豐富的小吃選擇、實惠的價格和熱情的服務,讓每位造訪者都能夠找到符合自己口味的美食。
如果你計劃到台南旅遊,清水夜市絕對是你必訪之地!