本篇文章將根據PTT上網友的推薦和評價，為大家整理出必吃清單！讓我們一起探索這個美食天堂吧！
前言
士林夜市以其多元的美食選擇而聞名，從經典的小吃到創新料理，應有盡有。
在這篇文章中，我們將從眾多選項中精心挑選出10道必吃佳餚，以及3個隱藏版好味道，希望你能在造訪士林夜市時，品嚐到最地道的臺灣風味！
第一部分：十大必吃小吃
1. **大餅包小餅**: 這是許多人到士林夜市必吃的第一站！薄薄的麵皮包裹著酥脆的小餅，再配上甜鹹的餡料，口感豐富，讓人一吃就上癮。
2. **生煎包**: 這種源自上海的點心，在士林夜市也十分受歡迎。
薄透的外皮煎至金黃，內餡鮮美多汁，一口咬下絕對回味無窮。
3. **蚵仔煎**: 新鮮的牡蠣與雞蛋、麵粉混合製成的蚵仔煎，是夜市中最受歡迎的小吃之一。
金黃酥脆的外皮，搭配鹹香的內餡，讓人口齒留香。
4. **紅燒臭豆腐**: 這道菜可能名字有點嚇人，但絕對是你在士林夜市不能錯過的美食！外酥內嫩的臭豆腐，浸泡在濃郁的醬汁中，讓人忍不住一口接一口。
5. **雞排**: 這道菜在臺灣十分普遍，但士林夜市的雞排卻有著自己的特色。
厚切、香脆的雞排，是許多饕客前來必吃的選項。
6. **滷肉飯**: 這是臺灣最具代表性的國民美食之一，將豬肉滷到軟爛入味，鋪在白飯上，再淋上香噴噴的滷汁，一口飯、一口肉，就是人間極品。
7. **牛肉麵**: 在士林夜市可以找到各式不同風格的牛肉麵，有些店家還提供客製化選擇，如辣度和麵條硬度。
牛肉鮮嫩，湯頭醇厚，是午餐或晚餐的好選擇。
8. **豬血糕**: 這是一道看似簡單，卻充滿驚喜的小吃。
用豬血、糯米和各式香料製成的豬血糕，可煎可炸，口感Q彈，搭配蒜蓉醬油，是夜市中的隱藏版美味。
9. **糖葫蘆**: 這是一道充滿童趣的小吃。
將糖果或水果串在竹籤上，再用火燒烤至金黃，香甜可口，是逛街途中消暑解渴的好選擇。
10. **刨冰**: 在炎熱的夏天，來一碗清涼的刨冰，最是舒服。
士林夜市有多家刨冰店提供各式口味，如水果、茶類和咖啡等，可自由選擇配料，是消暑聖品。
第二部分：三大隱藏版好味道
1. **炭烤雞翅**: 有些小攤位會出售炭烤雞翅，這是較不為人知的美食。
用木炭火烤製的雞翅，外皮焦脆，肉質鮮嫩多汁，是聚餐或與朋友分享的好選擇。
2. **手工餃子**: 在夜市中，有些店家會販售自製的手工餃子。
以現做麵皮包裹著豬肉、高麗菜等內餡，蒸煮後湯汁四溢，是吃到飽的最佳選擇。
3. **珍珠奶茶**: 這或許不是士林夜市的特色小吃，但它卻是臺灣最具代表性的飲品之一。
在眾多手搖飲料店中，你可以找到不同甜度和冰量的選項，搭配Q彈的珍珠，是消暑解渴的好夥伴。
結語
士林夜市以其豐富的美食選擇和熱鬧的氣氛而聞名，在這篇文章中，我們為大家精心挑選了十大必吃小吃和三大隱藏版好味道。
希望你能在下次造訪士林夜市時，按照我們的推薦品嚐這些地道美食，並發現你自己最喜歡的滋味！記得慢慢享用、細細品味，體驗真正的臺灣夜市文化！