位於新北市板橋區的四維夜市，是當地著名的美食勝地之一。
這座夜市每週二、五營業，吸引無數遊客和在地居民前來品嚐各式道地小吃。
本文將介紹四維夜市的必吃美食，以及一些隱藏版佳餚，讓你在造訪時不撲空！
小吃控必去！人氣名店集結
四維夜市中，有許多知名的小吃攤位，如：生煎包、雞排、蚵仔煎、大腸包小腸等。
這些經典美味讓人口齒留香，難以忘懷。
1. 生煎包：外皮薄透的生煎包，內餡飽滿，以豬肉、高麗菜為主，滋味鮮甜。
推薦店家：阿娥生煎包。
2. 雞排：四維夜市的雞排攤位林立，各家配方不同，但都同樣香脆可口。
其中，劉家酸白菜雞排和梁記雞排都是深受歡迎的選擇。
3. 蚵仔煎：新鮮的蚵仔與蛋汁混合，再用平底鍋煎至金黃酥脆，是夜市中最具代表性的小吃之一。
推薦店家：蚵仔之家。
4. 大腸包小腸：這種特色小吃將香腸切片後，夾入炸過的大腸中，再淋上特製醬料，味道獨特。
推薦店家：陳家大腸包小腸。
隱藏版美食大公開！
除了知名的小吃外，夜市裡還隱藏著許多非主流的美食，如：
1. 麻糍丸：這是種南部特色甜點，以糯米粉製成的Q彈外皮，內餡有芝麻、紅豆和花生等口味。
推薦店家：無名麻糍丸。
2. 木瓜牛奶冰沙：炎熱夏日裡，來一杯木瓜牛奶冰沙，最能解渴消暑。
此處有一間店專賣木瓜牛奶冰沙，是消暑的好選擇。
推薦店家：冰鄉。
3. 炭烤雞肉串：炭火直烤的雞肉串，外皮焦脆，肉質鮮嫩多汁，在夜市中也是深受歡迎的美食。
推薦店家：炭烤雞肉串。
注意事項與交通指南
在享用美食之餘，也要注意個人衛生和安全。
夜市提供多處洗手設施，請務必使用後再進食。
前往四維夜市可搭乘捷運至板橋站，再轉乘849公車或計程車直達。
此外，夜市附近也有許多停車場，可自行開車前來。
結語：
板橋四維夜市是體驗台灣小吃文化的絕佳去處，其中有眾多必吃美食等待著你去發掘。
在享受美食的同時，也別忘了體驗夜市裡的熱鬧氣氛和在地文化。
下次來到新北市板橋區，千萬不要錯過這座美食天堂！
