炸物控必嚐:香酥雞排
走在龍田夜市中,一股誘人的香味撲鼻而來,那便是著名的炸物攤位。
我點了一份香酥雞排,熱氣騰騰的雞排裹上薄薄的一層麵粉,再經高溫油炸至金黃酥脆。
咬下一口,外皮的酥度與肉質的嫩度完美平衡,那鹹香的滋味在嘴中爆發,讓人難以忘懷。
涼菜解膩:清涼冰淇淋
在享用熱食之後,一定要來上一碗清涼爽口的涼菜——冰淇淋。
這裡有各式口味的冰淇淋,如紅豆、綠豆、芋頭等,每一種都讓人口齒留香。
冰淇淋的質地柔順,在炎熱的夜晚裡,為我帶來了一股清涼的氣息。
傳統小吃傳承:肉圓與蚵仔煎
龍田夜市還有許多道地的傳統小吃,如肉圓和蚵仔煎。
肉圓外皮由番薯粉製成,內餡則包裹著豬肉、筍丁和香菇等食材,再以滾水煮熟。
Q彈的外皮配上鹹香的內餡,一口咬下,滿滿的幸福感在心頭爆發。
蚵仔煎則是另一道必嚐的美食,以新鮮的牡蠣和雞蛋為主要材料,加上些許調味料翻炒成的一道菜。
蚵仔煎的口感滑嫩,牡蠣的鮮味與雞蛋的香氣交織在一起,在夜市裡散發出誘人的香氣。
甜點收尾:豆花與冰品
晚餐後,我選擇了一道甜而不膩的甜點——豆花。
豆花口感柔滑,配上紅豆、綠豆和珍珠等配料,再淋上糖水和煉乳,讓人口舌生香。
最後,我來到了冰品攤位,這裡有各式冰品可供選擇。
我選了一碗招牌冰,冰晶細緻,口感清爽,在炎熱的夏夜裡為我帶來了一股沁人心脾的涼意。
在龍田夜市,我不僅吃到了地道的臺灣小吃,更見證了這些美食背後所承載的故事和情懷。
這些簡單的滋味,卻能夠給我留下深刻的印象,成為我生命中的美好回憶。
如果你也喜歡品嚐在地美食,那麼龍田夜市絕對是你不容錯過的景點之一。