本篇將帶您深入了解這段充滿故事的街區，以及其最著名的甜點——麻糬。
早期的遼寧街
遼寧街位於台北大同區，鄰近赤崁樓和臺北圓山大飯店，在清朝時期即已發展成商業區。
1908年，第一家茶館在此開幕，接著陸續出現各式小吃攤販，使得遼寧街成為當時台北市最熱鬧的街道之一。
在日治時期，許多日本人也來到這裡品嚐道地台灣小吃，其中麻糬就是深受他們喜愛的一道甜點。
麻糬的崛起
麻糬這項傳統甜點，早在明朝時期就已傳入中國，但直至清朝才逐漸盛行。
麻糬以糯米粉和糖製成，有各式口味，如芝麻、花生、紅豆、綠豆等，是許多台灣人童年最珍貴的回憶之一。
在遼寧街，由於鄰近艋舺老街，許多店家為了吸引遊客，便開始在麻糬中加入各式創意內餡，如珍珠奶茶、芋頭、草莓等，令這道傳統甜點煥然一新，也更受年輕人的歡迎。
名店與特色
在遼寧街上，有多家麻糬名店，其中最著名的當屬『李亭香』和『陳記麻糬』。
李亭香創立於1935年，是一間歷史悠久的老店，招牌商品為芝麻麻糬，口感Q彈，香氣四溢。
而陳記麻糬則是另一家人氣名店，其特製的綠豆麻糬，滑順的口感和清爽的綠豆餡，讓人回味無窮。
除了這兩家名店外，遼寧街還有許多家小攤販也賣著美味的麻糬。
有些店家會在麻糬表面灑上花生粉或芝麻，再淋上熔岩巧克力或煉乳，增添了香氣和口感，也更受大人們的喜愛。
節慶與活動
遼寧街在每年的農曆新年期間會舉辦熱鬧的春節市集，吸引眾多遊客前來逛街購物。
此外，每到中秋節，街道上也會掛起燈籠和彩布，營造出節日氣氛。
遼寧街還經常不定期舉辦各式活動，如美食展、文化表演、社區嘉年華等，吸引了眾多民眾參與，也讓這條街更顯熱鬧活力。
傳承與創新
隨著時代的變遷，許多麻糬店家為了因應市場需求和消費者口味，不得不進行改良和創新。
有些店家開始研發低糖、健康版的麻糬；也有些店家將現代元素融入傳統甜點中，如冰淇淋麻糬、巧克力麻糬等，讓這道古早味甜點煥發出新活力。
然而，在創新之餘，也有人主張應尊重傳統，保持麻糬的原始風味。
無論如何，遼寧街上的麻糬店家都努力在傳承和創新之間找到了平衡點，讓這道經典甜點持續受到大家的喜愛。
結語
遼寧街上的麻糬，如同一條串連過去、現在與未來的街道，它見證了台北城的變遷，也承載了台灣人對傳統美食的熱愛。
在忙碌的都市生活中，走訪遼寧街，品嚐道地的麻糬，絕對是一趟令人愉快的饗宴之旅。
不妨下次來到台北大同區，親身體驗這條充滿故事和甜蜜氣息的街道吧！